彭帅，毕业于山东大学生物科学，于法国教皇新堡产区实习。2012年毕业于法国蒙彼利埃大学，取得国家酿酒师（DNO）证书及硕...

摩尼朱

位于银川市郊的“银色高地车库酒庄”在老外圈中颇有名气。车库酒庄几乎没有接待游客的能力，但许多关注贺兰山产区的外国游客，却...

摩尼朱

沈旸，毕业于法国梅肯达瓦耶农业学院，获蒙彼利埃第一大学和波尔多第四大学的双硕士学位及法国国立酿酒师称号。2011年起担任...

摩尼朱

中国人喝葡萄酒的历史不长，很长一段时间里，多数人停留在喝“葡萄味的酒”这一阶段。葡萄酒贸易被国资企业垄断，大产量标准化的...

摩尼朱

酿酒师出身的他如何使一个成立四年的年轻企业销售额保持每年50%的增长，如何在招商淡季做到新品上市15天销售2000万的骄...

张言志

每每说起宁夏，人们想到的总是那传统的“红、黄、蓝、白、黑”五宝，指的分别是枸杞、甘草、贺兰石、滩羊和发菜。而人们没有想到...

小皮

2015年12月20日，中澳自由贸易协定生效并实施第一次降税，2016年1月1日实施第二次降税。澳洲葡萄酒的高性价比越来...

马克•戴维森

最近有机会品尝到27款周围酒庄的葡萄酒，在品酒的过程中不仅在感受酒的质量，更在意周围品酒人和做酒人的看法。记录收获，用于...

孙淼

葡萄酒是文明的产物，更是随着文明而流动。葡萄酒作为上流社会的饮品，是低俗不下去的。当生存第一的时候，哪有闲功夫酿酒？希腊...

王德惠

熟悉张军翔的人都知道他不光是宁夏大学的一名副教授，同时还担任着广夏（银川）贺兰山葡萄酒有限公司的总工程师职务。看似差别迥...

缪链

孔子曰：有朋自远方来，不亦乐乎！泱泱大国，岂能没酒？岂能没有美酒？岂能没有国产美酒？看看这些变迁，也许能感受到中国政府的...

王德惠

在法国接受出口培训时，记下过这样一句话：5欧和10欧的葡萄酒不是一个档次，但50欧元和1000欧元的葡萄酒在品质上并没太...

孙淼

如果所有用同品种葡萄酿制的酒都是同样的风味，那么我们就只需了解葡萄的品种就可以了，然而，事实并不如此。我们还需要关注葡萄...

杨伟明

2015年年初，做了7年庄主的袁辉第一次走出国门，在澳大利亚转了一圈后他发现，如果早出去几年，自己的酒庄是建不起来的，“...

吴宏林

“在中国的高端酒店卖葡萄酒，不像你想象的那么美好”，第二届中国侍酒师大赛冠军，有多年五星级酒店侍...

酒业家

在贺兰山峰高林密的石崖上，类似人面头像的太阳神图腾庇护着东麓的富饶冲积平原。这就是类人首，代表着中国传统农耕文化的图腾。...

逸香

外部设计极具现代感，外部设计极具现代感，设计师受葡萄园架式的启发建造而成，令人印象深刻。而内部设计则带给人一种温暖、友好...

逸香

2015年12月21日，在银川韩美林艺术馆隆重开馆之后，第三届韩美林艺术讲坛成功举行。本文系著名文化学者余秋雨的演讲内容...

余秋雨

我想用三个词来清晰又简明地刻画银色高地（Silver Heights）酒庄的庄主高源女士：modest （谦虚）、viv...

邬海涛

立兰酒庄是个年轻的酒庄，自2012年创建以来，在大家的大力支持与帮助下，一年比一年进步，一年比一年欣喜。今天，有幸站在这...

邵青松