NOWNESS的美食探密:宁夏的葡萄酒人
NOWNESS采访了中国宁夏葡萄酒酿酒人,一位去法国波尔多学习红酒然后回国倾心酿酒,并坚持如一的女性。
NOWNESS采访了中国宁夏葡萄酒酿酒人,一位去法国波尔多学习红酒然后回国倾心酿酒,并坚持如一的女性。
先说一个很骄傲的事。她所酿制的爱玛私家收藏红葡萄酒2011,获得了“葡萄酒王国的皇帝”罗伯特·帕克91分的评分。
她们共同的愿望都是“希望在中国这片土壤上种出有代表性的葡萄品种,做出有代表性的葡萄酒。”如今她们取得的成就已经让人艳羡,...
连续三天,中国五个精品酒庄的“女性”庄主及酿酒师们奔波在北上广三家柏悦酒店,有条不紊地一道携手推广,与三地的美食美酒爱好...
产品能够进入国宴的私营家族式酒庄。
贺兰山山脉是南北走向,阻挡了来自西伯利亚和内蒙古沙漠的寒流,阻挡了寒流意味着葡萄不会被冻死,另一方面黄河也经过贺兰山脚下...
“更幸运的是,在当时葡萄酒第一夫人Jancis Robinson走访宁夏酒庄时,对高源的红酒进行了品鉴,给爱玛私家收藏这...
高源说,波尔多只是个榜样,宁夏要有自己的味道。风格才是葡萄酒最有魅力的部分。她想酿的酒不能失去贺兰山的个性,既有扎实的结...
9月下旬的银川已十分凉爽,早晚只有十几度,但白天的阳光依然强烈。贺兰山下,海拔1300米,常年强烈的光照和极少的降雨让这...
2012年入选美国《财富》杂志“亚洲最炙手可热的25位商界人物”,2013入选《Decanter》杂志2013全球葡萄酒...
位于银川市郊的“银色高地车库酒庄”在老外圈中颇有名气。车库酒庄几乎没有接待游客的能力,但许多关注贺兰山产区的外国游客,却...
每每说起宁夏,人们想到的总是那传统的“红、黄、蓝、白、黑”五宝,指的分别是枸杞、甘草、贺兰石、滩羊和发菜。而人们没有想到...
我想用三个词来清晰又简明地刻画银色高地(Silver Heights)酒庄的庄主高源女士:modest (谦虚)、viv...
距离贺兰追梦之旅已过去三天,直到此刻,内心依然躁动,难以入眠。闭上双眼,那满满的绿色,是贺兰山下的葡萄园,镶嵌在灰黄的大...
贺兰山东麓给了宁夏葡萄酒人一个大大的惊喜,而这些执着、踏实的人正在用一个个更大的惊喜呈现这片土壤最美的样子,高源和她的银...
在一个秋天的晚上,清华大学内一间被荧光灯照亮的教室里,十余个学生专心致志地听着高源(Emma Gao)讲话。她把一只杯子...
去海外买个现成的酒庄,似乎成了中国高净值资产人群中的时髦事儿。在房地产顾问服务公司莱坊国际做过的一项调查中,有近50%的...