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葡萄酒的产品设计和工艺设计是从葡萄园开始的，任何不必要的添加和处理都会抹杀葡萄酒的个性，降低葡萄酒的品质，提高葡萄酒的成...

李华

打造企业的文化，核心就是打造有文化的人。企业80%、90%的员工都是有文化的人，那么企业文化就圆满了

龙永图

人醉酒，也醉茶醉饭，醉他人，也醉自己。社会总是新的，饮者依然古老。

贾平凹

“人”就是为充分发挥风土优势和特点而服务的。借用古人说的一句话“天时不如地利，地利不如人和”，也说明了“人”的因素是风土...

张军翔

有一群中国人作为拓荒者，酿制属于中国的葡萄酒。喝过他们酿出的葡萄美酒，什么时候亲身去他们工作的地方看看，体会酿酒人的辛苦...

百尝

对于中国来说，这真正开始做酒庄，有了独立的、可以流动的酿酒师群体，然后去找到自己的经营模式，对于我们来说都是很新的东西。

马会勤

2016年8月20日下午，以“品种、品质、品牌”为主题的2016年新疆葡萄酒产业发展高峰论坛在库尔勒举行。会上，中国酒业...

蜜蜂

我们国家西部的酒非常不错，比如宁夏、甘肃、新疆等地的葡萄酒，和国际上的大品牌相比毫不逊色，但是我们一些人崇洋媚外，同样的...

王新娟，董朝菊

1984年玉泉营农场葡萄栽培面积达到6300亩，同年兴建宁夏玉泉葡萄酒厂，9名同志回厂后，在1986年开发，研制了宁夏第...

谭以智

最近的一些大型评酒会上，我尝到了不少非常喜欢的宁夏葡萄酒，远超出两三年前我在宁夏尝到的酒，可以肯定的是中国葡萄酒的品质一...

伊安·达加塔

有人说，风土是产地的面孔，传递着来自那块地方的信息，是产区最真实的表达，这种表达不仅仅是来自自然，也是来自种植人对葡萄酒...

刘静

火爆的音乐真人秀《我是歌手》对中国观众而言无需更多介绍。从2013年举办的第一季开始，梁翘柏（Kubert）就一直担任这...

陆江

稻盛和夫在他的《活法》一书中说：“改变心态的瞬间，人生会出现转机。” 这哲理每个人都懂，但现身说法的例子不多。 《搜神记...

腾讯视频

作为侍酒师，我们从这个职业中体会到了自豪和快乐，并获得很多机会，因此我们也要尊敬侍酒师这个头衔，做好自己的工作，为这个职...

吕杨

至少，现在中国市场上的葡萄酒最终是被喝掉，而不是被经过昂贵地包装后作为商务礼品不断转手。中国农业大学酒类研究中心的主任，...

杰西斯·罗宾逊

宁夏贺兰山东麓是国际国内业界公认的酿酒葡萄种植黄金地带，产区的发展只20年的时间，这个年轻的产区该如何让世界认识自己？最...

王祖明

在葡萄酒的世界里，杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson）是一颗最耀眼的明星。她与罗伯特·帕克和詹姆斯·沙克林并...

刘静

“在中国的高端酒店卖葡萄酒，不像你想象的那么美好”，第二届中国侍酒师大赛冠军，有多年五星级酒店侍...

酒业家

2015年12月21日，在银川韩美林艺术馆隆重开馆之后，第三届韩美林艺术讲坛成功举行。本文系著名文化学者余秋雨的演讲内容...

余秋雨

风土复兴国际葡萄酒文化研讨会》上，罗曼尼康帝酒庄的联合庄主、勃艮第葡萄园风土世界文化遗产联合会的名誉主席，奥贝尔·德维兰...

奥贝尔·德维兰