希望酿造出真正表达当地风土的独特葡萄酒的酒庄。
江源酒庄位于红寺堡肖家窑，庄主还同时经营一家林果公司，因此对葡萄种植很有办法。酒庄依托国家级罗山自然保护区的天然优势，坚持原生态无公害的葡萄种植方式，用加工压榨食用油废弃的油坨作为葡萄的肥料。酒庄希望在这片有着深厚感情的土地上酿造出独特的葡萄酒，真正表达出天赐的风土条件。
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