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宁夏葡萄酒品酒日记(一)

第一款:志辉源石石黛干红 产区:宁夏贺兰山东麓 生产商:宁夏志辉源石葡萄酒庄有限公司 品种:赤霞珠+美乐 年份:无标注年份,包装日期为2014年 品鉴日期:20…

第一款:志辉源石石黛干红

1

产区:宁夏贺兰山东麓

生产商:宁夏志辉源石葡萄酒庄有限公司

品种:赤霞珠+美乐

年份:无标注年份,包装日期为2014年

品鉴日期:2015年12月

价格:志辉源石官方微店,RMB130

酒精:13%

外观:清澈,中等偏深宝石红

嗅觉:无异味,中等浓郁度,红色水果,黑醋栗,胡椒香气

味觉:干,中等偏低单宁,中等酸度,中等酒体;中等偏短的回味

总结:好酒,酒体平衡,香气反映葡萄成熟度高。这是好酒,可推荐给初级葡萄酒爱好者。

第二款:贺兰山经典霞多丽干白

2

产区:宁夏贺兰山东麓

生产商:保乐力加贺兰山(宁夏)葡萄酒业有限公司

品种:霞多丽

年份:2010

品鉴日期:2015年12月

价格:市场价约RMB100

酒精:13%

外观:清澈,中等柠檬黄

嗅觉:无异味,中等偏低的浓郁度,柑橘,植物,瓜果香气,有奶油质感,入口有苦味

味觉:干,中等酸度,中等酒体;中等偏短回味

总结:好酒

第三款:迦南美地雷司令干白

3

产区:宁夏贺兰山东麓

生产商:宁夏迦南美地酒庄有限公司

品种:雷司令

年份:2013

品鉴日期:2015年12月

价格:RMB162,性价比高。

酒精:12%

外观:清澈,浅柠檬黄

嗅觉:无异味,浓郁度中等偏高,芬芳,柑橘类、苹果、核果类(桃子)香气,微汽油味

味觉:干,中等酸度,中等酒体;回味长,回味微甜,令人愉悦

总结:非常好,平衡柔顺,酿出了典型雷司令的风格

持续观察:酒开瓶时让我有开微起泡酒瓶的感觉,有轻微冒烟。开瓶封塞1周,依然芬芳。

附:这款就让我印象深刻,是愿意再买的酒款,也是送人的佳品。是我至今喝过(市场价RMB100-200)最佳的宁夏干白葡萄酒。

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