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宁宁玲玲的葡萄酒印记:酒瓶中的宁夏(上)

新学期第一场拼酒,国产酒给了我们不一样的惊喜! 首先,宁宁为我们介绍了他眼中的贺兰山产区以及部分酒庄的照片,印象最深的是志辉源石酒庄,无论以石头为主的建筑风格,…

新学期第一场拼酒,国产酒给了我们不一样的惊喜!

首先,宁宁为我们介绍了他眼中的贺兰山产区以及部分酒庄的照片,印象最深的是志辉源石酒庄,无论以石头为主的建筑风格,还是酒庄内部用葡萄藤装饰,以及随处可见的石雕,都可以看出庄主的用心和创新!

1、迦南美地雷司令

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这款酒带给我的是一种很清新的感觉,可能之前并没有喝过国产的雷司令,所以不是很了解我国雷司令的风格。这款雷司令是浅柠檬黄色,浓郁的花香果香突出了雷司令的典型风格,柠檬、柑橘、蜂蜜、青苹果以及浓浓的水梨的香气使人印象深刻。喝下去有青苹果的高酸感,酸度很好的平衡了酒体,余味悠长,开始有一点苦感,渐渐的又表现出一种蜂蜜的香甜。总的来说,很具有典型性,依然是我最爱的品种~

2、兰一酒庄灰比诺

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如果说刚刚的一款雷司令是一个清新的小姑娘,那么这一款应该更加活泼清纯一点,中柠檬黄色,果香浓郁,有苹果、桃子、蜂蜜以及山楂花、椴花的芳香,入口很甜,杏桃、梨子以及熟苹果的味道浓郁,余味中长,后味偏咸,慢慢的发展出淡淡的橡木味,易入口,个人感觉很适合日常饮用。

3、览翠黑比诺干红

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这是今晚我最喜欢的一款酒,它的层次感表现的非常突出,石榴红色,层次感从香气上就已经完美的展现了出来,摇杯前会有奶油、蜂蜜的芳香,第一次摇杯,浓浓的松露味扑鼻而来(不喜欢松露味的小伙伴表现出了强烈的反感),并有一点胡椒味,再摇杯后,胡椒、香料的味盖过了松露,更多的是黑醋栗、覆盆子和樱桃的果香,随后又发展出了烟熏味,入口果香突出,香料、胡椒和黑色水果的味道突出,单宁柔和细腻,余味悠长,淡淡的草莓还有一丝胡椒的味道。

4、石黛干红

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虽然不是很喜欢这款酒,但质量还是很不错的,深宝石红色,有青椒、樱桃、覆盆子、黑醋栗等黑色水果的风味,香气浓郁,但喝下去之后,果香没有很突出,而是一些香料、胡椒以及苦杏仁的味道,余味中长,后味有淡淡的烟熏味。

5、加贝兰2013

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深宝石红色,摇杯之前有淡淡的青椒味,奶油和花香突出,摇杯后黑色水果如覆盆子、黑醋栗、黑樱桃的芳香以及胡椒、香料味,还有一种矿物质的清香。入口香气浓郁,蜂蜜味还有黑色水果的风味在口腔中也很好的展示了出来,余味悠长,淡淡的烟熏和青椒的风味,个人觉得是一款很有内涵的酒。

好啦!前面都是玲玲的个人感受,小伙伴们有不认同的地方要指出来哦~我们一起交流一起学习,是对葡萄酒的热爱让我们聚在一起,希望大家都能有所收获,敬请期待我们的下一场拼酒!!

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