我是个爱国者，爱这个国家，爱这里的酒，爱那些为她付出的人。1个小时前，我刚刚走出新闻晨报和知味葡萄酒举办的发现中国葡萄酒品鉴会，54个中国酒庄100多款酒，看着乌黑的牙齿，我告诉自己，我不能白喝，我得写点东西。只是中国人写中国葡萄酒特别难，因为各种原因，因此，阅读本文的3大前提需要说明：
时间不足：我用2个小时不到的时间喝了100多款酒，去掉寒暄的时间，每款酒花的时间不到1分钟，甚至只有十余秒，因此认知肯定有偏差，有近10个酒庄的酒没有喝到，因此也不全面。
认知不足：我对于中国葡萄酒的认知尚浅，对于每个酒庄的种植、酿造等细节更是不了解，因此只能单纯从品鉴出发，香气口感等等。
本文的出发点完全是个人喜好，葡萄酒的魅力便在于千般人万种味，我纯粹只是抛砖引玉。
全场必尝 ——
以下酒庄本身的知名度和品质都不需要我来废话，我只是从我个人角度去思考为什么？是什么样的风格让他们脱颖而出。（特别说明：排名不分先后，哎，在中国做人好难）
贺兰晴雪酒庄加贝兰
加贝兰酒好，全世界都知道，酒庄也不愁卖，根本不缺人做广告，展位今天也是人头攒动，挤都挤不进去。给我最大的感触是，加贝兰的酒的单宁是最场最有特点的，不是细滑，不是强劲，而是方正而粉嫩，这一点对于我来说是贺兰山的葡萄酒少有的。单宁的把控精准而到位，酿酒不是短跑或者掰手腕，不是用尽全力就好了，而是讲究度，这个度说的容易，做起来非常困难。这是加贝兰之于我最厉害的。其他就是果味干净而浓郁，并不会直勾勾的扑上来，而是在粉状单宁的轻抚之下，层层递进。
等我老了也要和容老爷子一样
留世庄园
留世是贺兰山崛起最快的酒庄，也不需要我们再如何吹捧。今天喝到了留世2011年赤霞珠，我只能用“惊为天人”四个人来形容，花香四溢，成熟大气，层次丰满，王者风范，谁再说中国没有好酒，我和他急！留世的新酒则更偏向纳帕一般的浓郁强劲风格，和2011年相比略微没有惊喜，因为2011年份实在的太好喝了。
留世团队合影
贺东庄园
贺东的霞多丽一直被很多人称为中国最好的白酒。今天酒庄除了霞多丽还有2款红的，贺东的西拉是全场最好的西拉，没有之一。浓缩的不得了，很好奇这个葡萄藤的树龄得有多长，单宁细滑，浓妆艳抹却不显得呆滞，余味略微带着点苦味，但是不妨碍这款大酒的风范。酒庄还带来了品丽珠，和西拉完全不同，妖艳的花果香，酸度保持的非常好，单宁也是扎实的不得了，这款品丽珠也算是全场最能陈年的酒之一了。
博纳佰馥
88后夫妇做的新秀酒庄，故事太多，大家可以自己查。他们家的酒一直比较容易打动人，我在努力寻觅除了人好以外的原因，今天再品评，我觉得1是因为彭帅、孙淼因为兼做橡木桶的代理，因此对于桶的理解和应用特别到位，并没有特别强调橡木桶的作用，旗舰酒博纳佰馥天没有家，甘甜果实感之外都是鲜香和矿物。今天印象最深的是他们的佰馥白，非常的勃艮第风格，不过桶，不过滤，层次丰满，满满的诚意。
立兰酒庄
立兰酒庄在爱好者中知名度也许不如前面几款，但是在专业圈中却是久负盛名，旗舰酒览翠最大的特点就是圆润、丝滑，全是肉感。立兰体现的是贺兰山的果实成熟之美，和丝毫不遮挡的橡木妆容，坦诚的大美女一枚，和庄主邵总的内敛风格特别不像。酒庄新出的一款贺兰石性价比也很高，黑皮诺混酿赤霞珠，喝起来很容易就喝多的酒，酸度比览翠要爽快，也许是黑皮诺的原因。
迦南美地
这个酒庄都不需要我啰嗦。庄主王方是全场最有品牌意识的酒庄，如下图，小马驹已经不只是一匹小马驹了，明明可以顶起一片天。奶香十足，果实干净，单宁粉粉的。
兰一酒庄
刚中带柔的一款酒，红果新鲜，我总觉的贺兰山的酒沉重了一些，而红果其实是传达清新感的重要信息，单宁格局大，需要陈年的酒，余味很咸香，集平和与严肃于一身的一款酒，大家之作。
铖铖酒庄
如果贺兰山今天展示的是成熟、浓郁和长寿，那么铖铖的酒，无论是静嘉还是逸圃都是今天所有的酒中最为成熟的，已经有着3层的香气支持，非常的法国派，想知道贺兰山的成熟风韵的人要试试。
九顶庄园
作为胶东半岛的独苗，九顶是顶起了一片天。单宁骨架明显就大了起来，赤霞珠作出了非常典型的尘土感，闻一下就一鼻子灰的感觉。爽！很能成年。
中法庄园
没话说，所有的酒都复杂无比，工整的像一副正楷毛笔字，可圈可点。除了不敢问价格以外，我多喝了好几杯。
天塞
天塞是新疆葡萄酒的骄傲，也不需要我多说了。今天我只喝了天塞的霞多丽，是当下全球流行的风格，2个字：爽、脆！
最佳新星：（注：对于我来说的新）
－金色美域：第一次喝，橡木桶拿捏的漂亮，新桶似无桶，这就厉害，草本、泥土、新鲜，没有追求特别高的成熟度，反而很有特色，酸度也做的很漂亮。我很好奇酒庄的酿酒师的理念，求结交！酒庄还带来了副牌挹爽干红，我个人很喜欢，甚至更喜欢(无桶的理念)，没有橡木桶，坦荡荡，干干净净，甜蜜，柔和，我可以喝好几杯，这也许不是个好方向，为什么我们不多出一点没有木桶的，干净好喝的葡萄酒？
－宁爵酒庄，玫瑰花语-爵代赤霞珠：新世界风格，果味浓而不散，非常非常的浓郁，好棒的底子啊！酸度再高一点就完美了！超级期待这个酒庄。
－温家酒堡：庄主Niko很帅气，很年轻！葡萄酒很妖，不知道哪里的来的妖气，入口很有活力，果味干净却不厚重，余味中的草本味我特别喜欢，很轻盈，不，是贺兰山最轻盈的酒。
－圆润酒庄珍藏梅鹿辄：这个酒庄我印象很深，我们去年在成都做一次葡萄酒比赛的时候，这家人的美乐就获得了金奖。今天再喝还是一样非常好的酸度，做出了美乐葡萄的骨架，而且比较端着，不会太直白，拉出了长长的余味。如何把胖子妹子打成瘦子，这是个厉害的手法。
最佳性价比：（注：性价比不等于便宜）
－ 加贝兰晴雪干红 2013， 238元：好喝的不要不要的，方正朴实中透着一股力量。
－金沙雅兰赤霞珠：168元，非常的干净纯洁，没有过橡木桶，保持了略带毛边的单宁，反而让我觉得特别带劲，这才是贺兰山的儿女嘛！
－米擒酒庄夏尊-西夏版：128元，谁能给我解释一下这个酒庄的名字来由？非常的新鲜，红色水果不停的跳跃，干净，单宁细细的粘在舌头上，缠绵的很。
最有创意：
宁夏阳阳国际桃红酒（375ml）：酒标漂亮，跟糖似的，你侬我侬，甜美的跟姑娘一样。中国葡萄酒能不能不要老是那么严肃？
类人首霞多丽：做的非常的杏桃风格，一副阳春三月的样子，略微的残糖，让这款霞多丽风骚的不得了，很好喝。
最法国：
波龙堡有机干红：如果大家想知道Bret酵母感染过以后的动物味，就一定要去喝这款酒，如今流行的自然酒很多也有类似风味，业界也常把适当的这种味道当作加分。我虽然比较敏感，但是这款的度，我还是很能接受的，推荐！
就她！
其他品鉴酒庄：
－原歌珍藏： 甜美成熟，红枣、黑李、奶油，橡木桶华丽，酸度漂亮，单宁细致，很好的酒。
－海韵赤霞珠：属于我常说的朴实中国风格，果味外有着当归泥土味，后端偏弱，还需要继续打磨果实品质。
－华昊梅鹿辄2014：果味非常的奔放，扑面而来，非常有美乐的特点，入口还不够细致，余味偏弱，如果从品种角度来看还是需要混酿一部份赤霞珠。酒庄也带来了赤霞珠，明显就有劲道的多，而且单宁细致，干净而纤细风格，也许真的可以出一款混酿。
－禹皇酒庄王者蛇龙珠干红：这不是王者，这是王的女人，草本红果当归中药，高酸而柔美。
－宁夏阳阳国际珍藏特级蛇龙珠：走略成熟的风格，泥土、皮革、坚果。酒庄出了款半甜的桃红酒，很有特点。
－贺兰芳华2013赤霞珠：厚重，扎实，果实的底子非常好，浓缩的不得了，只是酒略有点疲惫而拖沓，再精细的折腾一下会特别有期待。
－汇达酒庄2013赤霞珠：橡木桶的味道非常的不同，有着奇特的木香，询问之下酒庄代表说用的中国橡木桶，非常有意思，期待了解更多。
－罗山传奇：单宁骨架大，果味似乎还不够干净
－仙谷兰轩霞多丽：兰轩的霞多丽获得了许多国际大奖，风格其实非常的old fashion，橡木桶发酵，奶油质感，成熟的热带水果，带着中国特色的草药风味，酸度保持的很好。酒庄还带了黑皮诺来，是全场最浓缩版的黑皮诺，风格也是走的朴实浓郁范儿，品种的特色不是很明显。
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