wine
金弗兰的庄主是宁夏建设规划领域的专家,中国最大的移民区红寺堡就是由他规划设计。酒庄的产量不高,几乎都在庄主的好友圈中销售,因此酒庄也很少参加各种评奖和比赛。酒庄的葡萄园建于2000年,是宁夏树龄较长的葡萄园,之前主要是给周边的酒庄供应原料,2013年才开始自主酿造。
金弗兰是宁夏第一个采用粒选工艺,第一个采用整粒发酵,第一个使用锥形罐和双向智能温控系统的酒庄。金弗兰的葡萄酒有着非常显著的特点:拥有极为细腻的单宁和优雅而平衡的酒体,这和宁夏大多数酒庄追求强壮结实的单宁和宏大的酒体不同。金弗兰酒庄一共三款酒,所有的酒款都会在橡木桶中陈年。酒庄会将一号酒和二号酒放血后的葡萄汁放入三号酒的酒液内发酵,因此金弗兰酒庄没有桃红产品,但是却拥有三款别具特色的干红葡萄酒。
银川产区是宁夏最早集中发展精品酒庄的产区。靠近山脚的土壤类型为沙石土壤,砾石含量高,开发时需要大面积筛土和改良土壤。
Yinchuan region is the earliest wine region with premium wineries in Ningxia. The soil type which closes to Helan Mountain is sand soil and the content of gravel is high. It needs large areas of sifting and soil improvement when develops.
种植 Vineyards
种植面积5万亩。主要品种:赤霞珠、美乐、蛇龙珠、霞多丽、马瑟兰、雷司令
The planting area is 3.3 Thousands hectares. Main varieties: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Gernischt, Chardonnay, Marselan, Riesling.
代表酒庄 Wineries
贺兰晴雪、志辉源石、美贺庄园、迦南美地、留世酒庄、兰一酒庄、蒲尚酒庄、铖铖酒庄、九月兰山、米擒酒庄等。
HelanQingxue Vineyard, Chateau Yuanshi, Chateau Mihope, Kannan Winery, Legacy Peak, Chateau Lanny, DomainePushang, Domaine Cheng Cheng, Chateau September,
Chateau Miqin