宁夏PK波尔多，雄心壮志的活动定要帮衬。
黄浦江畔，来自宁夏葡萄酒的最好阵容，迎战来自波尔多的列级庄！
这次PK赛属于中国酒单大奖赛大师班的活动之一，确切讲就是宁夏精品葡萄酒PK波尔多列级盲品挑战赛。
主持人是邓钟翔，虽然以前在芬德网的博客上已经认识钟翔，但现实中这还是第一次见到。
钟翔现在是独立酿酒人，海外归来现担任多家酒庄顾问。知道今天出场有一款是他的作品，应该是那款叫做“甄歌”的赤霞珠混酿。
好了，既然是盲品多少还是有悬念。结果如何？拭目以待吧。当然这是记录了某人一己之见。
十款酒蒙瓶：五款宁夏，五款波尔多列级。事先只知道这些信息，当然，还明白今天的五款宁夏一定有“甄歌”吧。
1.鲜艳夺目的宝石红，色泽诱人。落杯闻鼻很新鲜的果味，很典型的黑醋栗，木桶。入口还带着青草、黑枣的味道。酒体比较平衡，单宁也有力量。很OK的一支！有些自然不自然猜是“甄歌”。因为虽然从没有喝过甄歌，但在社交媒体见过不少知名人士的酒评，而且临上场之前，特地跑到大会展览厅闻了已经打开的甄歌酒瓶。面前这支可以说他是列级？有些像Margoux村吧，但那个黑枣气息提示应该不是玛歌。
2.漂亮宝石红颜色更深些，入鼻波尔多老派的Aroma，醋栗、木桶带出果味。入口单宁重有力量，完整结构的好酒，虽然今天饮很不易。猜这是一支年份较新的Medoc列级，应该是St.Julien，甚至Pauillac？不会错吧~~
3.不讨巧的波尔多臭墨水，入口初段显软，中后段倒也有劲。口感似乎很混沌，酒处理的不干净、拖沓。什么产区：有些混沌，猜不出所以然。但是，心里想不是宁夏酒这点无疑。
4.倒酒分为三轮，1/2/3一轮，4/5/6一轮，最后一轮4款一起上。这第4支下杯后香气不显，青草气息，没有桶味。入口也有些枣子味，不太像波尔多。酒倒的太少，只能试小三口。最后一口显现很好的酸度，难能可贵。
5.无语，因为这不是酒，也不算果汁，就是甜、就是一支糖浆水。
6.波尔多老派气味，木桶香。单宁重，入口还OK，虽然猜是波尔多，列级嘛但愉悦感差很多。
7.醋栗、果香，优雅的桶香讨巧得很，入口甜感，酸度充沛，单宁细腻，平衡不错。颇为悠长的结尾，很优雅的酒，倒很希望她是一支宁夏精品酒！
8.年轻，肌肉大条，单宁粗重却不太有结构的一支。酒体不平衡，想模仿什么却什么也不像，不讨好。
9.焦糖、青草与木桶，入口很有重量，偏甜，酒体层次还是很清晰的。虽然无变化可能会腻，但仍然还是认为酒做的靠近优雅风格。最重要他是国人喜爱的口感，一定！
10.焦糖、青草，重量级酒体入口，偏甜，层次与第9非常相像，不分仲伯，甚至怀疑是同一支。
大会并不要猜什么酒，好简单只要打钩选出5支个人最喜爱的酒。嗯，选第1、2、7、9和10。答案么，表明这是一个坚定的爱国者！
1.宁夏“留世”干红2012，上图最左没有酒标的那支。眼前一亮的酒，心理暗示像“甄歌”，结果不是让人很失落。留世酒庄来自贺兰山麓，酒名取了流芳百世之意，建议尽早饮！（√）
2.波尔多的龙船Ch. Beychevelle 2012，四级庄来自Medoc的St.Julien产区，本场最佳应无异议。（√）
3.答案是Oratorie 2011，什么酒有些丈二和尚。原来是一支右岸来自圣爱美隆的Clos de l’Oratoire。90%以上的merlot啊，诚然Grands crus classe算列级，可说好的梅多克1855呢？
4.这才是“甄歌” 2012，看样子酒倒的太少吃亏啊，一定错过了。90%的赤霞珠，5%的梅洛和5%的蛇龙珠，钟翔的大作来自贺兰山东麓的铖铖酒庄，20公顷的葡萄藤树龄8年，铖字是纯金属之意，百炼成金！
5.宁夏贺东2014，90%的赤霞珠，最年轻的的一支。贺东庄园，名字就是产地，希望今天遇到的是特例。
6.波尔多1855五级庄Ch. Cantemerle 2007，来自上梅多克南段Macau村。平易近人的酒，但年份真是艰难啊。
7.波尔多1855三级庄Ch. Kirwan 2012，本是玛歌区的另类酒庄，因为赤霞珠比例很低，仅有40%，却有30%的Cabernet Franc。现在似乎看得出侯隆风格也朝着优雅前进。（√）
8.还是波尔多，1855的五级庄Ch. de Camensac 2011。来自上梅多克，他家2011年份酒帕克阿叔在装瓶后重新第二次打分，居然只给了RP77分。
9.来自宁夏铖铖酒庄的一款高端酒：静嘉2012。钟翔介绍这是逐粒精选酒，刚刚知道“铖”字原是酒庄八零后主人的名字，阳光普照的酒也任重道远！（√）
10.宁夏迦南美地的黑骏马2012，赤霞珠与梅洛。贺兰山下又一位海归才俊女将领衔的酒，马头见过也喝过，前年百尝带来上海的一支迦南美地雷司令，工工整整的颇具好感。（√）
要谢谢钟翔的解说与交流，诚意要再喝一次“甄歌”。
当然，宁夏PK波尔多：3:2赢了！
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