宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄坐落在宁夏贺兰山东麓，由烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司投资6亿元,于2012年全力打造完成。是一座集葡萄种植、高档葡萄酒生产、葡萄酒文化展示、葡萄酒品鉴、会议接待和旅游观光于一体的高档综合型庄园。是宁夏葡萄酒庄中目前唯一的AAAA级旅游景区。
酒庄名的一部分取自张裕奥地利籍酿酒顾问罗斯·摩塞尔（Laurenz Maria Moser V）的名字。摩塞尔从2005年起担任张裕的酿酒顾问，是奥地利著名的劳伦斯五酒庄（Laurenz V.）庄主，该酒庄专门酿造绿维特（Grüner Veltliner）葡萄酒。劳伦斯五酒庄负责在欧洲经销张裕葡萄酒，张裕则负责其在中国的营销活动。
张裕集团有限公司其前身为烟台张裕酿酒公司，是由近代爱国侨领张弼士先生于1892年，创办的中国第一个工业化生产葡萄酒的厂家。经过百余年的成长，张裕已发展成为多元化并举的集团化企业，是目前中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营厂家。
2002年，张裕公司与法国卡斯特集团合资在烟台建造了中国第一座专业化葡萄酒庄张裕卡斯特酒庄，之后张裕先后在山东、辽宁、北京、宁夏、陕西、新疆等地建设八家葡萄酒酒庄，完成了在国内六大优质葡萄产区八大酒庄的布局。
国庆前夕，国际葡萄酒权威媒体Decanter旗下中英文双语网站DecanterChina.com，发表了《Decanter酒评：张裕摩塞尔十五世酒庄》。其中透露：“上周，张裕在伦敦发布了张裕摩塞尔十五世酒庄最新年份的三款葡萄酒，这些酒将通过英国酒商Bibendum，Berry Bros & Rudd以及Wine Rack开始销售。”
其中，Bibendum是目前英国规模最大最著名的酒商之一，是2012年伦敦奥运会指定的葡萄酒供应商。Berry Bros & Rudd（简称BBR）创立于1698年，是英国历史最悠久的酒商，早在2013年就为宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄和辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄的产品设立销售专柜。
张裕集团国内六大产区八大酒庄
– 山东：
2002年，烟台张裕卡斯特酒庄建成，是中国首座专业化国际酒庄；
2012年，烟台张裕丁洛特酒庄开始建设，酒庄以国际葡萄与葡萄酒组织名誉主席丁洛特名字命名；
2012年，中国第一家专业白兰地酒庄 – 烟台张裕可雅白兰地酒庄开始建设；；
– 辽宁：2006年，辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄建成，拥有全球最大5000亩单体冰葡萄种植园；
– 北京：2007年，北京张裕爱斐堡国际酒庄建成，国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）全程提供技术支持；
– 宁夏：2014年，宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄建成开业，酒庄聘请奥地利酿酒世家摩塞尔家族第十五代传人罗斯·摩塞尔担任酿酒师，并以此为酒庄命名；
– 陕西：2014年，陕西张裕瑞那城堡酒庄建成开业，酒庄以酿酒技术合作方意大利瑞那家族命名；
– 新疆：2014年，新疆巴保男爵酒庄建成，酒庄以张裕公司第一代酿酒师巴保男爵命名。
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