曾几何时，在亲朋好友的婚宴上喝着又酸又涩难以下咽，苏果超市里最常见的XX牌葡萄酒，我不得不勾兑一些雪碧进去，才使得这杯酒变的容易入口。这就是我第一次品尝葡萄酒的痛苦回忆。
值得庆幸的是进入葡萄酒这个行业后发现很多进口葡萄酒不要兑雪碧也可以很好喝，那为什么我们苏果超市里那些酒都很难入口呢？哦~后来我慢慢才晓得，做生意都讲究利益最大化，并非XX牌子的葡萄酒产不出好酒，而是反正消费者也不懂品酒，我弄个“三精一水”勾兑一下，就可以降低成本，获取最大的利润。而好酒我就供供习大大招待外国贵宾，又或者在超市里卖出一个奇高无比的价格。
再后来，又发现了国内一些精品的小酒庄，名气不是特别大，却是在用心酿酒的企业，比如我们去年去到的山西怡园酒庄，荣幸的被酿酒师亲自接待参观，品尝了怡园数款葡萄酒，不得不说这些酒比我们在超市里买到的酒品质上要高出几个段位，怡园两款几十块的入门款，尤其是白葡萄酒也是极具性价比。
前面废话了这么多，直到今天才有机会坐下来好好品尝一下国内近几年风头正热的宁夏贺兰山东麓产区，这个被誉为中国顶级风土的产区有着一帮极具用心的酿酒师和充满梦想的人儿，尤其是佰馥酒庄的一对80后小夫妻，能够面对浮躁的社会，众多的诱惑，灯红酒绿的喧嚣，选择在一个简约，乡村，古朴的地方生活和酿酒，这绝壁需要梦想的支持！
宁夏贺兰山拥有独特的风土条件，充足的日照可以使葡萄成熟和积累糖分，同时增加葡萄内的酚类物质。年均不超过200mm的降水量有利于葡萄树的生长，在8-9月葡萄酒成熟期，降雨量更少。有效积温和沙砾结合的土质也是葡萄树生存和有利根系生长及排水的重要因数。
第一支酒宁夏贺兰山东麓佰馥干红2013
两个80后法国海龟小夫妻所酿，赤霞珠80%与20%美乐混酿。深宝石红色，中度果香，有一些红果味和原始的葡萄梗味，入口中等酸度，口感圆润，单宁细致，余味略短。
第二支揽月珍藏红葡萄酒2013
揽月是海香苑酒庄聘请原长城云漠酒庄总工江涛先生酿制的第一代作品，集传统与创新于一身的的风格。淡宝石红色，果酱和焦糖的香气，单宁略强有颗粒感，入口清新，回味较长。
第三支蒲尚酒庄马瑟兰干红
蒲尚酒庄是一家近几年发展起来的精品小酒庄的代表2011年建庄，葡萄园面积只有70亩，但是他有独特的马瑟兰品种。2013年马瑟兰为四年树龄葡萄，其中10%赤霞珠调配，橡木桶陈酿12个月。酒色呈深紫色，香气很奔放和妖娆，极具诱惑性。有黑色水果，丁香肉桂等香料香气。中等酸度，中等单宁，但不是很集中，余味较短。
第四支迦南美地小马驹干红2013
这是在刚刚结束的2015年Decanter亚洲葡萄酒大赛中获得金奖！深宝石红色，果香浓郁，第二层有香草和奶油的香气，单宁结构强劲，酸度中等偏高，没有葡萄酒梗味，很讨喜的一款酒。
第五支贺兰山珍藏赤霞珠干红2012
浅宝石红色，中规中矩的一款酒，不得不说贺兰山的这款白要比红让我们惊艳很多，在南京第二届葡萄酒盲品大赛上，盲品它家的白葡萄酒，有小伙伴喝出了蒙哈榭的赶脚。
第六支银色高地阙歌红葡萄酒
由国内极少数女性取得法国酿酒师证书的高源女士经营管理，60%的新法国桶和40%的旧法国桶中陈酿12个月。不得不说这是今天最有深度的一款酒，像个内敛的绅士一般，成熟的水果芳香，香料和一些烘烤味。口感集中浓郁，单宁细致柔顺。是具备陈年潜力的酒，今天头筹！
有小伙伴说，我们不去跟进口葡萄酒相比，就自身而言，国产葡萄酒能喝到这样的品质，已经是有了一个极大的飞跃，上了好几个台阶。其中迦南美地和银色高地这两款酒已经具有国际水准，银色高地的这款酒更是喝出了一丝法国大酒的感觉。期待更合理的价格能让更多消费者品尝到贺兰山东麓葡萄酒之美！
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