杨阳让我留意右边车窗外出现的西夏王陵,这个远观如雨后春笋或又像秋收时爷爷垒起的稻草堆,并没有引起我的好奇。因为不甚了解西夏历史,杨阳建议我回去搜搜央视播出的纪录片《神秘的西夏》……
车继续从这片接近于荒漠戈壁的墓地旁驶过,即将与我们见面的酒庄有一个听起来辽远又壮阔的名字——云漠。
从西夏王陵分路向左,不一会儿车道两旁就出现了大片整齐又开阔的葡萄园地。据前面收集到的资料显示,云漠的拥有者中粮长城葡萄酒(宁夏)有限公司成立于2010年,目前1.7万亩的葡萄园里种有赤霞珠、梅洛、黑比诺(Pinot Noir)、品丽珠(Cabernet Franc)、西拉(Syrah)、贵人香(Italian Riesling)等11种酿酒葡萄。
来时有工作人员正在葡萄园里施撒预防霜霉等病菌的护理液。
迎面这栋(我猜)看起来承接着天(蓝色的玻璃窗)与地(大地色)的物体是云漠的主体建筑。2014年才被新建,建筑面积4.3万平方米,与前面几家欧式古堡建筑风格不同,它由彩色混凝土的石膏墙体以及矩形平行金属型材装饰而成。同时还采用三道巨型开窗连通室内外空间,目的是为了方便游客将葡萄园区,周边的贺兰山以及西夏王陵尽收眼底。
大厅的正中间有块圆形玻璃,透过这儿,可以看到正下方堆叠着橡木桶的酒窖。
环迎宾大厅的整个一楼都是文化长廊,这样可以帮助游客了解宁夏葡萄酒产区及云漠酒庄。
左边是位于法国波尔多右岸的雷沃堡(Chateau de Viaud)其土壤为沙砾质黏土,适宜葡萄品种梅洛的生长,中间是云漠的洪积扇土,右边是位于智利中央山谷空加瓜(Colchagua)产区的圣利亚(Santa Andrea)酒庄,其土壤以黏土为主。
顺便分享一下大家都关心的部分,云漠的葡萄酒产品有长城天赋葡萄酒、沙狐酒、云漠酒庄酒等。其中沙狐和天赋系列的市场售价在60-200元左右,云漠酒庄系列则主要针对中高端消费群体,售价在200-1200元左右。
小红点的地方是中粮长城现拥有的酒庄,除了云漠酒庄,到目前为止在国内,中粮长城还有河北沙城的桑干酒庄,河北昌黎的华夏酒庄,山东蓬莱的中粮君顶。
从文化长廊出来 我们决定去见识一下云漠的酿造车间
站在大约有2-3层楼高的参观长廊上看过去 这是女王所见过的酿造车间中最大的一个(可以跟后来参观的西夏王比较一下)其中最大的发酵罐可以一次性容纳300吨。
以上是占地7千平方米的云漠地下酒窖
相信自2012年酒庄的第一个榨季以来,这里已经储存了相当数量的酒。最后一张图即是我们来时在迎宾大厅看到的地方 参观也到此结束(另外关于酒窖的设计部分。可能行业内的朋友会第一时间想起法国某个名庄的酒窖)
目前酒庄已有较完整的游客接待服务,相信前前后后来宁夏参观云漠的人会不少,但毫无疑问,云漠是一座集种植、酿造、旅游观光、文化体验等为一体的综合性大型酒庄。
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