时间的沉淀从来不曾浪费,它积累下来的是权威更是影响力。20年前,法国酒评人贝丹和德梭编撰了一本同名葡萄酒年鉴,此后开始年复一年的走访、考察、品鉴和记录。他们出版的年鉴被业内人士称为“葡萄酒圣经”,也是见证这个行业变迁的时代样本。
2014年《贝丹德梭葡萄酒年鉴》被成功引入中国,老马Jean-Marc Nolant 正式加入贝丹德梭酒评人团队;2015年3月团队在北京首次品鉴了200多款来自各个产区的中国葡萄酒,年份跨度从2006至2013年,品质参差不齐,可谓有惊喜也有惊吓;此后的一年半时间里,老马总共品鉴了1200余款中国葡萄酒,13/20分以上的82款出色佳酿入围了《2017年贝丹德梭葡萄酒年鉴》。
为表彰年鉴内表现最出众的酒庄、酒款和酿酒人,2016年9月1日,贝丹德梭与酒庄惠(国内唯一专注推广精品国产酒庄酒的App!)联手在北京的“葡萄酒星期八会所”举办了“贝丹德梭?中国葡萄酒2017中文版年鉴颁奖典礼”,来自天南地北的获奖酒庄代表和一众业内人士共聚北京,堪称一场葡萄酒界的G20。
颁奖晚宴颁发的奖项有:中国年度十佳酒庄、中国年度十大潜力酒庄、年度中国红葡萄酒、年度中国干白葡萄酒、年度中国甜白葡萄酒、年度中国桃红葡萄酒、年度中国起泡酒奖项及年度中国酿酒人26个奖项,而宁夏产区则凭借强大的推广力度和显著的品质飞跃被评为“年度产区”,去年的获奖产区为西班牙的里奥哈。
年度十佳优秀酒庄——
评选标准:在2006至2013年份之间,这些酒庄有连续多个年份入选贝丹德梭年鉴。其入选酒款系列的比例至少占酒庄总产量的一半,并且入选酒款的平均分在所有入选酒庄中位居前十。绝对的实力与诚意之作!中国葡萄酒业发展的行业标杆和榜样!
波龙堡
迦南酒庄/中法庄园
夏桐酒庄
铖铖酒庄
贺东庄园
迦南美地
留世酒庄
立兰酒庄
天塞酒庄
中菲酒庄
年度十大潜力酒庄——
除了大家耳熟能详的“领头羊”酒庄,越来越多的新兴酒庄如雨后春笋一般地出现,那么问题来了:它们当中谁有实力跻身未来的“十佳酒庄”之列?老马通过过去一年半的走访和品鉴甄选出十家最不容小觑的酒庄,虽然它们中的大多数非常年轻,有的仅发行了第一个年份,但表现已经让人惊艳不已;有的入选年鉴的酒款比例只占酒庄总产量的一小部分,但它们摘得高分的旗舰佳酿已经显露出当仁不让的野心和实力。
获奖酒庄:
傲云酒庄、博纳佰馥酒庄、丹世红酒庄、中信国安酒业、观兰酒庄
茅台酒洞、蒲尚酒庄、戎子酒庄、温家酒堡、阳阳国际酒庄
以上年度十大潜力酒庄的颁奖嘉宾、乍一看还以为是不老女神赵雅芝的刘艳霞女士原产地为宁夏,是我们这次活动场地北京“阳光星期八葡萄酒交流中心”的董事长。她长期矢志不渝地、身体力行地宣传并推广精品国产葡萄酒。刘总对我们本次活动給予最大力的支持,我们在此表示衷心的感谢!
年度最佳酒款——
贝丹德梭评分采用欧洲传统的20分制,而入选年鉴的每一款酒都至少达到了13/20分。可别小看了这13分:我们的13分往往相当于其他评分结构的16分(百分制也可换算为90分)甚至是更高!在如此严格的评分制度下能拿到高分实属不易,而以下五个年度最佳酒款都是《2017年贝丹德梭葡萄酒年鉴》中得分最高的中国葡萄酒。它们不仅品质卓越,在香气和口感上拥有杰出的愉悦度、复杂度和优雅范儿,同时代表了所来自产区的行业标杆。
年度中国红葡萄酒 Chinese Red Wine of the Year
迦南酒庄2012年份西拉 – 怀来产区
这款水果炸弹一般的葡萄酒拥有异常浓郁的香气,味蕾前后汇集了如黑莓、可可豆、雪松、烟熏和烟草等迷人气息。口感宽宏、醇厚、华丽,质感柔顺,并在中段能展现出让人惊喜不已的清新感(铅墨般的矿物质感)。受小比例的美国橡木桶影响,这绝对是一款偏向新世界风格的红葡萄酒,与华盛顿州Walla Walla谷的西拉有异曲同工之妙。在第一个年份就能有此出众的表现着实令人惊艳感叹!
年度中国干白葡萄酒 Chinese Dry White Wine of the Year
天塞酒庄2014年份珍藏霞多丽,新疆产区
这款交织着杏仁、蛋黄塔和成熟柑橘香气的葡萄酒同时还拥有隐约的橘子花和淡淡的香草气息,相当具有“勃艮第范儿”。干型口感,酒体中等偏高,口腔中洋溢着晒热的矿石和糖渍柠檬皮的气息。酒款整体非常平衡,除了其清爽的酸度、控制得当的酒精度,还拥有非常令人满意的复杂度和缱绻隽永的余味。
年度中国甜白葡萄酒 Chinese Sweet White Wine of the Year
张裕黄金冰谷酒庄2013年份黑钻冰酒 – 桓仁产区
这款丰腴而妙曼的冰酒散发出杏子干、新鲜油桃和芒果的迷人气息,同时交织着蜂蜜、异域香料和奶黄塔的香气。得益于其几近完美的自然酸度,口感甜美而不失清爽。入口如井喷一般轮番迸发出杏子、热情果、芒果、糖渍菠萝和烘烤杏仁的甜美滋味,质地圆润幼滑,余韵悠长纯净,整体勾勒精准。毋庸置疑是目前所品尝过的中国冰酒之中最卓越之作。
年度中国桃红葡萄酒 Chinese Rosé Wine of the Year
张裕摩塞尔十五世酒庄2015年份桃红 – 贺兰山东麓产区
用大比例赤霞珠葡萄直接压榨,酒款呈现淡雅的粉色,酸度清爽宜人,质地如天鹅绒一般柔润细腻,洋溢着诱人的新鲜覆盆子、草莓、香梨和碾碎过的白胡椒香气,同时夹杂着清新的砾石气息。尽管糖果气息丰富但这款干型桃红葡萄酒余糖量极低,余韵干净清新毫不拖泥带水!我们希望能够在中国发现更多这种“欢快易饮”的享乐型葡萄酒。
年度中国起泡酒 Chinese Sparkling Wine of the Year
夏桐传统工艺天然起泡葡萄酒 – 贺兰山东麓产区
这款夏桐系列拥有活泼热烈的气泡,升腾跳跃之间能嗅到浓烈如硅石、石英和砾石般的矿物质气息,同时交织着黄李子、青苹果和烤面包的诱人香气。绝对干型,尽管非常年轻但质地油润细腻,可见在调配上使用了大比例的橡木桶陈酿基酒,同时在酸度和浓郁度之间展现出非常好的平衡感。无疑是LVMH集团旗下众多香槟品牌以外最杰出的起泡酒作品!
年度葡萄酒产区 Wine Region of the Year
宁夏,中国葡萄酒的希腊
古典时代,言必称希腊,因为那是文艺和科技的发源地。在中国葡萄酒崛起的现在,国人则是言必称宁夏。宁夏产区的异军突起如同一部炸裂志,炸开了一个让无数中国酿酒人痴迷疯狂的精神陨洞,曾经野火微现的国产酒酿造在这次集中爆发式的壮观中逐渐凝结为共同体。
年度中国酿酒人 Chinese Winemaker of the Year
赵德升
酿酒师是用作品说话的!作为最早一批赴法深造的酿酒师赵德升回国后一直非常低调,以致江湖上竟然都没有他的传说!作为迦南酒庄和中法庄园两家姐妹酒庄的总酿酒师,他的酿酒手法更偏向于个性鲜明的新世界风格,追求极致,难忍平庸。不满足于炮制零星的高端酒款,出自他手的两家酒庄的全线作品都非常出色。一个习惯于用作品表达自我的实力派中国酿酒人。
当有相似想法的人聚集起来,就会产生高频率的相互激发,当把支撑创新的力量聚拢到一起,就会拥有进击的法宝。相信中国酿酒人的队伍会在不远的未来愈发强大。为那一切写出与未写出的情谊所在,为那一片暗喻之光照亮的中国产区,干杯!!
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