2016年8月20日下午，以“品种、品质、品牌”为主题的2016年新疆葡萄酒产业发展高峰论坛在库尔勒举行。会上，中国酒业协会副秘书长、葡萄酒分会秘书长王祖明在发言中说到，中国葡萄酒产业已经到了一个新的发展关口，要达促进产业可持续发展，没有捷径，需要我们：认真种葡萄、用心酿酒、踏实推广。
一、产业基本情况 根据国家统计局对国有及销售收入2000万元以上企业的统计。2015年及截止2016年6月的产量、主营业务收入、利润增长情况，如下表。 
二、产业特点
总的来看，与去年的格局没有大的改变；具体而言，产业发展呈现以下三个特点。 1.产品品质大幅提升，个性化产品初露端倪。近几年产品品质全面大幅提高，大家熟知的大品种产品获得国内外专家认可；同时，具有产区或企业一定个性的产品初露端倪。 2.中低端产品比重增加，各类型产品比重未变。高端产品销售大幅下降，中低端产品的销售逐步上升，且比重明显增加；据协会调研，各类产品比重基本没有改变：干红76.38%，干白8.86%，半甜、甜（包括冰酒）10.23%，半干白（红）3.06%，1.08%。 3.市场还在底部区域，销售出现分化。目前，整个行业还处于底部徘徊阶段。在行业进入调整期的这几年，市场销售呈现出两极分化的特点。进口酒进口量快速增长，市场并没有呈现销售高峰三、我们应关注的重点 中国葡萄酒产业发展到今天，老产区需要产业提升，尽快适应市场的变化；新产区，需要有更高的起点，跟上产业发展的脚步。所以，是需要有更多的产区、企业来做这方面工作的时候了。
1.个性化，个性化是产区、企业的核心竞争力
我们首先要打破对产区理解方面的误区。我们经常会听到，我们产区（省一级的）自然条件好，种植葡萄品质好、酒的品质也好。这其实是个误区，老天不可能给我们这么大面积，都可以做好酒的土地。我们在这里说的产区，不是以行政区划甚至是省一级行政区划为界的产区，而是以土壤、气候条件相近，种植的葡萄的特点、品质更为接近，也就是更能体现葡萄共同特点和个性的地块或区域构成的。我们的产区需要细分。 走出认识误区，我们还要摸清产区的底细。目前，我们还没有能力大面积地做研究，但对于准备或者已经在生产高端产品的地块；或者我们正准备规划种植的地块，应该在好好收集、测量土壤、气候等方面的数据，为栽培、品种选择等以及产区细分提供依据。 摸清产区底细之后，我们要筛选合适的品种，另外还要关注小品种的发展。只有种植了适应、表现好的品种，才可能体现出产品及地域个性，这需要付出资金、时间成本，但这是必须要做的工作。
2.品牌建设
品牌建设一直是我们的薄弱环节。品牌建设还没有引起企业的重视，或者是不知道该怎么去做，或者根本没有考虑，甚至在推广过程做有损于品牌事。品牌包含形象、商标、产品（定型的），包括产区品牌和企业品牌。在市场众多的葡萄酒产品中，如何让消费者更方便地了解、认识、喜欢你的产品，良好的品牌形象是其中非常重要的一环。
3.市场推广
这是我们的产区和企业已经面临的问题，也可以说是当务之急。但是，众多的现象说明，我们很多人还沉浸在以前的市场纷围中，没有随着产业形势、市场情况及消费者的改变而改变。因此，我们在市场推广模式、方法、力度方面如何去做，要好好地思考。我们要自信，国内产区、企业在市场推广上是有优势的。
四、对新疆葡萄酒产业发展的几点想法
1、如何体现后发优势。 不是后开发、发展的产区、企业就天然具备后发优势，只有在总结产业、其他产区及企业之前发展过程中的经验，特别是教训的基础，尽可能少走别人走过或不必要的弯路，才能体现出后发优势。
2、处理好规模、速度与产业发展的关系。 葡萄酒产业的自身规律，决定了这个产业不适合以快餐式、短期内大规模增长的模式发展的；同样，产区的推广、市场的开发、品牌的培育也是需要循序渐进的。需要有一个长期、科学，符合葡萄酒产业自身规律的规划。
3、梳理现有基地。 新疆的很多区域，酿酒葡萄种植时间并不是很短，我们有需要对现有的基地进行梳理、跟踪，也许从中能筛选出表现有，甚至是有优势或个性的品种。从近几年拔葡萄酒树或不埋土的角度看，也有必要梳理。对于品种纯、健康的葡萄树，政府应出面予以保护，而不是只要是树龄长的，就一概予以保护。借此机会，逐步更新葡萄苗木，提高本产区酿酒葡萄的水平。
4、政府的归政府，市场的归市场。 葡萄酒产业的发展，政府给予了很大的支持与帮助，今后仍然非常需要。建议政府重点关注：基础建设、产区推广，产区推广，创造产区内企业公平、公正、有序的竞争环境。但是，我们还是要充分意识到，政府的介入是个双刃剑。因此，要明确，政府是为谁服务，要尊重产业、市场的自身规律，以市场、企业需求为导向。
5、产区推广、市场推广列入规划。 产区宣传、推广和企业的产品市场推广应列入产业规划，应该是长期，并且符合市场及葡萄酒产品自身规律，同时，要借鉴国际上葡萄酒市场的推广模式。目前，我们所面临的问题有客观方面的，但我们应该从主观上去找原因，更多的是我们的理念没有随着产业、市场的改变而改变。 现在，还不能判定葡萄酒产业已重新进入上升通道，但对葡萄酒市场和产业的发展，我们仍抱有足够的信心，市场的蛋糕还能进一步做大。但是，今后市场蛋糕的划分，肯定不是人人有份，无论是从全疆还是到各个产区或者企业，要看谁能在理念、思维、模式上能做出更快、更好地调整、改变，以适应产业、市场的新常态，谁就能取得先机。 中国葡萄酒产业已经到了一个新的发展关口，要达到我们的目的，没有捷径。需要我们：认真种葡萄、用心酿酒、踏实推广。
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