酒斛网Vinehoo（以下简称Vinehoo）：帕克先生作为全世界最著名的酒评家，在世界范围内拥有众多的追随者，这一次帕克团队的马丁出了第一份关于中国酒的评分榜，一共有19个优秀的酒庄上榜，其中超过十家酒庄来自贺兰山东麓产区。贺兰山东麓无疑是这次榜单最大的赢家，对此您有什么想要对我们读者说的呢？
宁夏葡萄产业发展局（以下简称酒局）：首先，让我对帕克团队及马丁先生表示衷心的感谢，感谢其对宁夏葡萄酒的支持和认可。众所周知，帕克先生的百分制体系及打分影响了法国葡萄酒一个很漫长的时期，其在全球的影响力是有目共睹的，其本人也是一个传奇式的人物。而这一次马丁所给出的评分榜，无疑是对整个中国葡萄酒的一次公开的评审，从帕克团队的评选原则来看，我是绝对相信其公信力的。而这一次能够选择如此多的宁夏酒庄，证明了近年来在宁夏葡萄酒的品质有了很大的提升。对宁夏产区葡萄酒走向国际市场都是有一定的指导和推动作用。当然，我更想表达的是，希望更多的朋友到宁夏产区来看酒庄，品美酒，尝美食，开放包容的宁夏葡萄酒产区欢迎大家的到来。
Vinehoo：在这份入选酒单的榜单中，评分非常的接近，从89分到92分，这或许说明中国优质的葡萄酒还处在一个朦胧的发展阶段，没有进一步拉开差距，请问您如何看待这个事情？酒局是否有针对优质酒庄的扶植政策？
酒局：宁夏葡萄酒发展只有短短的30多年历史，截止到目前宁夏已经建成了85家酒庄，绝大多数酒庄都是2011年左右建设起来的，从马丁的这份评分结果来看也是遵循客观规律的，酒的品质还是比较均衡的，帕克品酒团曾经在2011年来过中国，只不过那时评分最高的葡萄酒也不超过86分，而今天中国很荣幸的有19个酒庄的24款葡萄酒上榜，分数分布在89-92分之间，从前后两次评分可以看出，随着时间的推移和技术的积累，宁夏产区葡萄酒有了快速的提升，同时说明宁夏葡萄酒的整体水平还具有提升空间，需要在下一步发展中加以引导和改进。对优质酒庄扶持，宁夏先后出台了《宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区保护条例》、《关于促进贺兰山东麓葡萄产业及文化长廊发展的意见》、《关于创新财政支农方式加快葡萄产业发展的扶持政策暨实施办法》等一系列法规政策，全产业链，全方位的给予支持。可以这么讲，只要你在宁夏产区扎扎实实种葡萄，老老实实酿制酒，宁夏一定会为你提供最优惠的政策支持、最优质的服务环境。
Vinehoo：贺兰山东麓曾经在国际上参加过一些展会，不知道效果如何？是否会继续在国际展会上多一些露出，进一步推动贺兰山东麓在世界上的影响力，打造中国优质产区的概念？
酒局：近年来，宁夏产区参加了法国波尔多葡萄酒城落成仪式暨葡萄酒展、香港第八届国际美酒展等国际、国内一些重要展会，取得了非常好的效果，世界对宁夏这么一个新兴的产区表示出了浓厚的兴趣，获得了行业的一致好评，葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊在品鉴了宁夏产区葡萄酒后说：“毋庸置疑，中国葡萄酒的未来在宁夏”。又比如，美国《纽约时报》评选的全球2013年“必去”的46个最佳旅游地，宁夏名列其中，入选理由是“在宁夏可以酿造出中国最好的葡萄酒”。众多的国际葡萄酒媒体和国际专家也将宁夏定义为为中国真正意义上的酒庄酒产区、与国际标准接轨的产区、以全产业链理念建设的产区。而对于未来，举办和参加各类展览会、推介会依旧是我们树立产区品牌的一个重要举措，而且会进行更加细化的工作，比如结合中国的各区域特点如何细化葡萄酒市场、如何合理的进行中国餐配酒，这些也需要我们大家一起努力，也希望帕克团队可以给予我们帮助。
Vinehoo：我们知道过去酒局对宁夏产业的规划是“大产区，小酒庄”，这项措施也无疑使得宁夏的葡萄酒产业朝着高品质的方向发展，那么请问酒局在未来的规划中，是会继续深化这项举措，还是会有其他更新颖有效的改革？
酒局：几年的实践证明，宁夏以“小酒庄、大产区”发展战略走国际化、高端化、品牌化的酒庄酒发展之路是完全正确的，这是宁夏产区发展的战略目标，今后也会毫不动摇的长期坚持下去。但根据市场需求和产区实际，我们会在发展速度上，由过去的适宜种多少调整到现在市场能消纳多少就种多少。现阶段葡萄酒产业的发展应以市场需求为导向，合理确定种植规模。如果市场需求扩大、销路好，企业自行确定扩大种植规模。二是在种植模式上，不再鼓励散户种葡萄，坚持走种植与酿造一体化的酒庄发展之路。大力支持社会资本以各种形式改造和开发建设标准化葡萄基地，走种植与酿造一体化的酒庄发展之路。三是在发展策略上，推行小酒庄以酿造高端酒为导向，大酒庄（厂）以酿造中低挡大众消费酒为主导的发展策略。高端酒面向中高端消费者群体，中低挡酒面向大众消费者群体，实现精品酒销售创品牌、中低挡酒销售占市场的葡萄酒产品结构。
Vinehoo：过去几年，上海的爱好者和专业人士都曾参加过中国葡萄酒品鉴活动，也有国际大师对贺兰山东麓的葡萄酒赞誉有加，那么请问未来一年贺兰山东麓产区在媒体宣传上还会有怎样的推广计划？现在中国的年轻一代都是“网民”，所以是否会考虑增加一些线上的推广方案，去吸引年轻人也成为贺兰山东麓的粉丝？
酒局：今后几年，我们依旧坚持政府宣传产地品牌，酒庄创立企业品牌，以产地品牌宣传带动企业品牌营销。针对北京、上海、广州、福建等葡萄酒消费大省，瞄准目标人群，集中策划开展贺兰山东麓产区宣传，提高宣传的针对性、实效性。二是在市场营销上，采取政府搭台、企业唱戏的方式，集中力量办好葡萄酒重大节会，组织宁夏酒庄参加国内外各类葡萄酒展会、推介会。在北京、上海、广州等地，依托当地经销商，开辟宁夏葡萄酒体验店，为各酒庄展销推介产品提供窗口，政府可适当予以补贴。并把一些葡萄酒经销商特别是主要消费地的县级经销商请进来，走进宁夏产区、品鉴葡萄酒，靠业内人士打开葡萄酒市场。当然了，中国互联网经济大环境现在很好，尤其是90后，00后，会是未来葡萄酒消费的主力军，宁夏产区也正在考虑启动和建设互联网+葡萄酒的营销项目，目前与京东、天猫等电子商务平台以及几家酒类专营网站合作也正在洽谈之中，但是互联网葡萄酒销售模式还是一种新的探索，因为葡萄酒和其他物资不一样，因为受制于冷链物流、长距离运输、时效性等条件，不周到的服务会减弱客户的体验性。对于宁夏来讲，葡萄酒的互联网营销，客户体验的细节是我们关注的首要问题，毕竟消费者喝到的好的葡萄酒品质才是我们追求的目标。
Vinehoo：在世界的许多优质葡萄酒产区，都有强势的大学与之依托，走科研指导产业的道路，银川也有一个葡萄酒学院，请问酒局是否会在扶植产业的同时，有决心将宁夏的葡萄酒学院也打造成世界一流的大学呢？
酒局：宁夏葡萄酒在发展的过程中，人才建设一直是我们关注的重点问题。截止到目前，宁夏葡萄产业已有一批从事研发、教学与创新人才。目前，宁夏主要有两所葡萄酒学院，一个是宁夏大学葡萄酒学院（主要致力于本科及以上学生培养）、另外一个是宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院（主要致力于专科技术人才培养）。这几年也引进了一批法国、德国、美国等知名葡萄酒大学的师资力量，一方面在产区进行培养，一方面，每年选拔一部分的优秀学生到国外进行实习，政府给与了很大的支持，相关政策是非常优惠的。除此之外，2013以来，连续3年，在相关部门的支持下，每年通过外派产区技术骨干到法国、美国、澳大利亚、新西兰、格鲁吉亚、以色列等国际进行集训和学习，并邀请世界葡萄酒生产国专家团访问宁夏产区等活动，培养和促进了国际人才、先进技术、先进经验、先进装备在宁夏“落地生根”，有效提升了宁夏葡萄产业人才队伍的整体素质和水平。今后，我们会继续不惜余力的把宁夏的葡萄酒学院办好，办精。
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