9/10 Thursday Sunny
这是我在银川的最后一天,本来计划从贺兰岩画回到城里之后,找个地主稍事体息,然后奔机场的。然而看完岩画回到城里,时间却还早,心思开始不安份起来。从博览会回来一直后悔没有买一支酒带上,记得开福酒庄就在西夏广场的旁边,而他们的那支未过橡木桶的赤霞珠价格与品质均平易近人,就寻思着看能不能带箱回去。
到西夏广场,该死的导航显示酒庄就在旁边,可是怎么找也不找着,只好找了路人问路。银川的酒庄看来在推广方面欠缺太多,连问了好几人都不知道这附件有个开福酒庄。一位卖水果的摊主跟我说顺着旁边的小路进去倒是有家酒庄,只是不知道叫什么名字。
好吧!那就进去看看了。
远远的就看见一幢建筑物沐浴在阳光之中,巨大的壁画与周围的葡萄园连成了一体,远远望去,更像一家渡假酒庄。这幢似乎也与周围的葡萄园一样在静谧中集聚力量等待接下来的收获季,听不到人声,也不见人影。我顺着葡萄田边旁边走进,总算看一个人从里面走了出来,赶紧抓住机会问他。方才知道眼前的这幢建筑不是渡假酒店,而迦南美地酒庄。
也许很多人对迦南美地甚是熟悉,不过在彼时,我对迦南美地的了解却并不是很多。既然到了酒庄,又有人在,便想着是否能够进去探访一番,这正是此行的目地。交谈之中,得知庄主正在开酒待客,心里的酒虫子便怎么也藏不住,知道有些失礼,可是还是厚着脸皮问,可否一尝酒庄之酒。
大约是被我对酒的渴望和热情所感,跟我交谈的大哥把我带进了酒庄,让我有一个机会能够跟庄主提我的不请之请。
想不到竟是一位女庄主,待我说明来意,倒也没有拂我之意,叫其他工作人员拿了杯子给我。我也就不客气,实话,眼睛和味蕾早就被桌上打开的酒所吸引住了。
看到酒标上马头,方才想起与这款酒其实有过数面之缘,当初十分向往能够品尝之。这是稍许好一些的国产酒,离开产酒区却是难以购到。销与购有时候就像两条平行线,双方明明向同一点前进的,却不知道怎么就错开了。
好吧,说回酒。想不到当天居然可以有一个雷司令的垂直品鉴。庄主王芳与德国有些渊源,在贺兰山东麓酿造雷司令她应该是唯一的一家。然而终不负有心人,其雷司令早以在国际上得到认可。的确,这些天饮得白葡萄酒,酸度明显缺乏,然而迦南美地的三款雷司令酸度都很高,酒体平衡,回味优雅而绵长,香气丰富而雅致,柑橘类香气,水蜜桃与花香……我个人对于第三款半甜型雷司令2014很是偏爱。
其他的红葡萄酒多是赤霞珠与梅洛的混酿。都是很不错的酒款,平衡与结构都值得称道,如果拿来肓品,十之八九大家会猜进口酒,而想不到是产自贺兰山东麓。我相信,正因为有迦南美地,有贺兰晴雪,有阳阳酒庄……有许多为酿制优秀宁夏葡萄酒而奔忙的酿酒人和葡萄种植者,假日时日,贺兰山东麓的葡萄酒定会扬名国内外,让宁夏葡萄酒也成为新的宁夏八景之一。只希望到时候我们这些爱酒之人,可以很方便购买到。
告别迦南美地,我的银川葡萄酒之行也跟着结束,希望明年能够再访此地,我相信到时候我定会品尝到更多的美酒,自然也希望宁夏葡萄酒博览会主办方的酒展活动能够安排得再细致一些,给我们这些热爱葡萄酒的人多一些机会了解中国葡萄酒。
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