第二站：类人首酒庄
要搞清楚酒庄为什么起了这样一个让人费解的名字，我们和酒庄的主人做了一番深入的交流。原来，当初为了起名，几个股东是费劲心思，贺兰山几个著名的特色都想进去了，也没有找到合适的，最后想到贺兰山的岩画非常出名，有几千年的历史，而类人首又是岩画上的一个古老图腾。于是，想到将此作为酒庄的名字，意即延续宁夏最古老的文化传统，将其在葡萄酒中得到传播，同时，又突出了产品的特色。
类人首酒庄在贺兰山东麓列级酒庄的评级中被评为第五级（旅游酒庄）
类人首董事长冯清带领我们参观酒庄超大的不锈钢发酵罐。同时，他介绍说，五个股东的孩子都在学习葡萄酒，做好一个酒庄是一个长期的事业，他们这一辈人的主要任务是打好基础。目前类人首的酒主要走俱乐部会员形式进行销售，由于股东也开有超市，因此也有部分餐酒在超市出售。
类人首酒庄酒一年的产量为12万瓶
类人首酒庄酒一年的产量为12万瓶
品酒室一景
第三站：巴格斯酒庄
酒庄的名字起源于酒神巴克斯，因此建筑也呈现欧式风格。
酒庄的葡萄园建于1999年
酿酒师带领我们进行桶边品鉴
品鉴酒庄首次产出的冰酒，于2012年11月26日采摘，自然冰冻
第四站：圣路易丁酒庄
圣路易丁酒庄从1998开始种植葡萄，共有800多亩葡萄园，于2010年投产建设酒庄
地下酒窖就可以进行品酒。该酒庄的产品也是通过团购和会员的方式进行销售
此行通过走访比较有代表性的酒庄，不难发现，贺兰山产区葡萄树年龄与波尔多动辄几十年的树龄相比，显得非常的年轻，但是这也是一个年轻的产区必须要经历的过程，我们没有办法去苛求，但是所幸的是，我们探访的几家酒庄都有沉得下心去酿酒的耐心，不急于求成，不急于将产品推向市场，甚至有将使命传承给下一代人的决心。
另外，我们还看到和品尝到了一些非常有特色的葡萄酒，例如枸杞葡萄酒、霜后的赤霞珠酿造的葡萄酒等，这种结合当地的特色来进行创新的酿造方式，从结果上来说我们目前还无法评定，但是，一个新兴产区的优势不就是可以摆脱一些常规的束缚，加入新的理念吗？也许这个过程会走一些弯路，但是我们不能就因此而否认创新本身！最后，我想说，对于一个产区来说，只有里面的大部分酒庄都踏踏实实酿酒，才能真正崛起和传承给下一代，贺兰山东麓的未来，在每一个酒庄的手中，作为中国葡萄酒人，我们热切期望能够看到这个产区更加美好的明天！
本文转载自其他媒体，转载目的在于传递更多信息，不代表【读醉】赞成被转载媒体的内容和立场。文字及图片来自于网络，版权归原创者所有。如侵犯到您的权益，请及时通知我们，我们将及时的处理。
