离开贺兰神国际酒庄,一路驰骋,来到今天参观的第二家洒庄:留世酒庄
留世酒庄1997年由现任庄主刘海先生父亲开创,酒庄位于西夏王陵景区内,占地250亩。之前卖葡萄给其他酒庄酿酒,银色高地、加贝兰酒庄都是其客户。2010年刘海庄主与弟弟刘存先生开始接手葡萄园,2011留世酒庄正式成立,2013年酒庄与国内知名葡萄酒商由西往东合作代理。
在刘庄主介绍完酒庄之么,拿出一红一白款两款葡萄酒让大家试饮,大家瞬间开始兴奋起来,毕竟这是第一家试饮的酒庄。
第一款:2014留世锦羽莎当妮干白葡萄酒
木味、苹果、波萝、气息浓郁、酒体饱满,酸甜平衡、收结微苦。新年份的酒,总的来说是一款结构感很强的酒,目前来说稍微感觉桶味稍重。
第二款:2012年留世传奇干红葡萄酒
香草、青椒、黑醋栗、果味浓郁、单宁强劲、结构感强。这款酒是由85%的赤霞珠和15%梅洛混酿,入桶19个月陈酿,高达14.5%的酒精度。该酒款获中国环球葡萄酒与烈酒大奖2014金奖,WINE100铜奖。
二款酒看得出来是要做成有结构感,适宜陈年风格的葡萄酒,今天也许不是它最好的表现。留世酒庄是一家值得尊敬也值得期待的酒庄。期待它可以给我们带来更多的惊喜。
谢谢刘庄主,再见。后会有期!
试完二款酒,我们离开留世酒庄也结束了第一天的旅程。
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