从贺兰晴雪酒庄出来,顺路去了中粮长城云漠酒庄转了一下。本来心理预期并不太高,却意外地发现云漠酒庄还真不是我想像中的酒厂。云漠酒庄位于贺兰山脚下通往阿拉善的国道边,抬头就是巍巍的群山和一条像是通向天边的公路,不用极目远眺,西夏王陵的独特的锥形土堆就能极其清晰地映入眼帘。
事实上,云漠酒庄的葡萄园的一部分就是种植在王陵之间。酒庄的建筑非常现代,外墙完全由扭曲的瓦楞钢板构成。酒庄的规模也很惊人,我在大约四层楼高的酿酒桶上面行走,心中深深感叹工业的力量。尽管酒庄的葡萄园规模有两万亩之多,不过装哥寻思,要是这些设备全部开动起来,全宁夏的葡萄全部供给云漠酒庄也不够。酒庄的葡萄园几乎全部围绕在建筑边上,装哥其实非常希望在葡萄成熟的时候再去一次,想想开车在葡萄园的海洋中行进,那场景可真是妙不可言啊。
从中粮云漠酒庄出来,匆匆往银川市区跑。后面一站,是带有传奇色彩的银色高地酒庄。装哥在上海一直听过的一个关于银色高地的故事,说的是,一位美丽的中国姑娘醉心于葡萄酒的世界,去法国的红酒学院学习酿酒技术,然后在酒庄实习时,发生了一段美丽的异国恋情,然后中国姑娘就带着这位法国国宝级的酿酒师回到了中国,两个人从头做起,酿造出了让法国人都交口称赞的好酒。不过法国人的条件也严苛:酿造的酒不能返销法国。
和著名的侯伯王酒庄一样,银色高地酒庄位于银川市中心。酒庄的大门和建筑非常简朴,酒窖和生产车间,相当简陋,让人完全能够想像酒庄当年创业的艰难,不禁对庄主夫妇生出崇敬之心。酒庄里种植了几十亩葡萄,葡萄园还养着几条小狗,据说是舐犊情深的老庄主高老爷子怕外孙女寂寞专门养的。酒窖的入口就象装哥小时候经常在新村里看到的防空洞入口一样,低调到不行。
去时正好碰到法国女婿在翻桶。晚上庄主不见外,招待装哥在葡萄园边上烧烤,庄里的规矩是自己动手丰衣足食,想吃就得自己烤。趁着大家忙着准备吃食,装哥偷偷溜进老爷子房间,他很热情地向我介绍酒庄的历史,还拿出位于贺兰山试验区的新酒庄规划图,新的酒庄规划非常合理舒适,资金也已经到位,工程很快就要启动。月亮升起来了,光线洒在葡萄园中,像是覆盖了一层银色的薄膜,烧烤晚会开始了,庄主那天还拿出了私房珍藏“酒泥酒”,名字很陌生,其实用白酒的概念来说,您一定很熟悉,就是二锅头。
歇晌。
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