当车子驶进志辉源石酒庄，恍惚让人有种回到江南的错觉。
虽然是深秋，树叶开始枯黄，但放眼望去的，以石而造的建筑、错落有致的房屋、林中穿插的小道，颇有点古典园林的风格。还有在傍晚昏黄的光线之下，远处隐约可见的贺兰山峰，这个酒庄给你的第一印象，却更像是一个悠闲雅致的景点。
尝鲜
因为是此次酒庄游里的第一站，在参观志辉源石时我们的好奇和兴奋异常浓烈。
下车后，看到两位酒庄的工作人员在冲洗葡萄框。10月末，宁夏的葡萄采摘已经完成，在之后跟随工作人员参观时，我们也恰巧看到了经淘汰后置放的不合格葡萄，一行人都大感好奇，忍不住一人尝了一颗。
个头极小，籽大，汁水足，味甜。跟认知中的酿酒葡萄基本无异。
车间
第一次进生产车间，见到整齐放置的大型不锈钢发酵罐；在橡木桶发酵区，偶遇酒庄的法国酿酒师；转入地下酒窖，见证了一家酒庄肉眼可见的奇迹。
酒窖
在酒窖的地下楼梯入口，酒庄葡萄园里修剪下的葡萄枝编制成的天花板尤其惹人注目。而这种创意在这个酒庄还远不止于此。
进入地下酒窖，巧用贺兰山原石料搭建的石壁延续了它的特色，红砖堆砌的葡萄酒墙装饰巧妙，明光打在长廊之上，与石墙的颜色交融，生出一种轻黄的暖意。
沉香
名为【沉香】的窖房里，沉睡着数百只橡木桶，每排橡木桶之下都是小石块铺成的基石，仿佛繁茂的葡萄树还扎根生长于此，这一份沉默的生气，颇给了些惊喜。
有不少人在这里拥有自己的一桶酒，在另一端的储存房里，还有已经属了名的“葡萄酒之门”。“葡萄酒之门”，或者说是私人专享酒窖位，放置着客人购买的成瓶葡萄酒，当然，都是酒庄的酒。
奇石
让人惊讶的是在酒窖的一些展示区放置了不少的奇石文玩，并且价值不菲，工作人员介绍说，这是庄主的私人爱好。
占地三千七百平的地下酒窖，百转千回的长廊和匠心独运的构造，加上奇石镇宝，本以为已经感受到了庄主的“壕”迈之气，哪知还有抛砖引玉之道。
品酒大厅
【品酒大厅】分为上下两层，上层专为庄主接待准备，下层可供游客品鉴休憩之用。乍看它，你会怀疑来到某个剧院，或者霍格沃茨魔法学校，长木桌、悬挂式吊灯，还有两边陈列的各式艺术品，屋顶拔的极高，横梁交错。
等到工作人员介绍完才知道，这屋顶是从1958年银川剧院拆卸的木梁搭建而成，这木桌是特意打造的沉船木，这装饰屏是葡萄园里修剪的枝桠自己设计的作品，还有大厅正墙，以镂空圆形墙壁衬着墙外郁葱独立的榆树，暗喻“花好月圆”之意，实在给人深刻印象。
而二楼就更像是一个文化博物馆，字画、文玩、奇石，相信庄主确是位爱好艺术品的人。
回香
行程的最后，在品酒大厅，我们一行人试饮了两款酒，霞多丽干白和山之子。现在或许已经回想不清那时品鉴的感受，那股葡萄陈酿的独特芳香却一直萦绕不去。
隐约还记得总裁对它们的评价：价格不低，性价比也算不错。在国产葡萄酒且行且谨慎的今天，这也是让人满意的答卷吧。
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