在宁夏酒庄之游中，由庄主亲自接待应该是最让人兴奋的事，而在这之中，立兰又算得上颇有些曲折的一个。
抵达，等待
即便是深秋，当宁夏的阳光开始发威时，几个外地来的“新人”还是有点遭不住。到达立兰酒庄时正是阳光最强的时候，一路的周转让我们都有些疲累，而酒庄的工作人员告诉我们，不巧庄主正在葡萄园里查看，一行人只好等着，难免有些蔫蔫的。
等待的时间比想象中的久，我们自行观看了一些外围建筑，还有广阔的葡萄园。让我们惊讶的是，在宁夏其他酒庄的葡萄都已采摘完毕、一片荒芜之际，立兰的葡萄园竟还泛着绿意，一派的盎然生机。
这“反常”的现象驱走了我们的乏意，而庄主也正在此时匆忙归来。
葡萄的生命
“抱歉各位，请了几位葡萄种植专家来看看我的葡萄园，聊的久了，实在不好意思。葡萄的生命也是酒庄的生命，我不敢大意啊。”
这位庄主也像众多葡萄酒人一样，对葡萄酒品质的追求上格外认真。
我们随着庄主的介绍一路走向生产车间，说到“反常”的葡萄树，庄主笑说，这正是与几位专家探讨的结果，是他的酒庄独到之处。
新酒
立兰酒庄的规模不算太大，但各项设施都已健全。庄主带领我们来到不锈钢发酵罐前，取了一小壶还在发酵罐中的新酒请我们品尝，让从未有过此种体验的我们兴奋不已。
穿过生产车间，进入地下窖藏区，我们经过了储存立兰主打品牌“览翠”的存放区域。在酒庄的入口建筑上，高墙之上展示的也是览翠二字。
橡木桶陈酿区整齐摆放，庄主说因为宁夏天气干燥，他们会适量在橡木桶区域洒一些水以控制湿度。
品鉴室
在大致浏览完之后，一行人来到了酒庄的品鉴室。墙壁均以落地窗为主，明朗的光线射入其中，这样窗明几净的感受，更像是某个私家会所打造的精致宴席，室内设计也别具雅致风格。
工作人员早早做好了品鉴准备，酒杯、吐桶、纯净水、餐巾纸，连佐餐小吃也颇花心思，巧妙搭配，让我们“偷师”不少。
奇妙的新酒
首先品鉴的是发酵罐中的新酒，与成熟的葡萄酒极为不同，新酒充斥着馥郁的葡萄香气，口感或许还不那么柔美，但有着瓶装后售卖的葡萄酒没有的奇妙感受。
与新酒同时品鉴的还有一款立兰的成品酒，两者对比区别更为明显，不过高单宁是他们的共同特点。
庄主说他们的酒在宁夏当地的市场上便能销掉70%左右，可见其风味正符合宁夏人的需求，也代表着宁夏的风土。
离开立兰时，庄主说，土地是孕育奇迹的地方，相信在不久的将来，在宁夏这片土地之上，也会出现奇迹。
而这样的奇迹，必然伴随着馥郁的葡萄果香。
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