丁玉镯，1989年毕业于西北农学院（西北农林科技学院）园艺系葡萄栽培与酿酒专业，国家葡萄酒一级品酒师和一级酿酒师，现任贺兰山葡萄酒有限公司副总工程师。
万事开头难
葡萄酒作为一种低度的水果酿造酒，在最近十几年，越来越受到人们的喜爱和重视。然而在这之前，葡萄酒的中国之路却举步维艰。对此，与中国葡萄酒一起成长的丁玉镯似乎有说不完的往事。记者带着好奇心，听完了她的故事。
1989年从西北农学院（西北农林科技学院）园艺系葡萄栽培与酿酒专业毕业的丁玉镯，来到玉泉营葡萄酒厂。然而，作为宁夏第一家葡萄酒厂的玉泉营地理位置比较偏僻，丁玉镯用“石子路面，土坯房屋”来形容当地，可想而知，这位二十岁女大学生的心里落差有多大。所幸，“酒厂环境不错，水泥路面、宽敞的厂房、整齐的绿化带。”于是，怀着无比激动的心情，丁玉镯踏上了葡萄酒之路。
在当时的农场，丁玉镯被称为 “丁大学”。每年采收葡萄的季节，便是丁大学大显身手的时候，她要负责检验葡萄原料的质量，一家一家，一筐一筐的检验是否达到收购标准。丁大学手持折光仪，一闭眼，一读数，就能决定农户当年的收入，但是丁大学一直坚持实事求是，按原则办事，为酒厂的原料把关负责。
在上世纪80年代，中国葡萄酒很不景气。因此，玉泉营除了发酵期比较忙以外，平时很少有灌装任务。而厂里便利用这大量的空闲时间生产葡萄罐头、梨罐头。丁玉镯对记者说，“相比较葡萄酒，我对罐头更感兴趣，因为当时对酸酸涩涩的干型葡萄酒还真没有太多好感，社会上喝葡萄酒人也很少，工厂效益极其不好，具体说就是发不出工资。因此对酒厂以及贺兰山东麓产区，没有好感，当时很长一段时间都处于怨天尤人的状态。”
有志者事竟成
1996年以后，中国葡萄酒行业开始真正好转，一些有钱、有眼光的企业家开始投资葡萄酒。在宁夏，广夏贺兰山、类人首、御马等葡萄酒厂相继成立。1998年，丁玉镯来到宁夏类人首葡萄酒公司，开始了真正属于自己的葡萄酒事业。
类人首酒业有限公司（前身为鹏达辉葡萄酒公司），是永宁县一个企业家投资创办的，创办之初公司就像是一张白纸，丁玉镯不仅要负责收集资料、筹建、购置设备、布局厂房，选购原辅料、研发生产葡萄酒，还要负责新员工的培训，工作强度非常大。正所谓，有志者事竟成，1999年，鹏达辉酒厂生产出了在当地、当年数一数二的原酒，质量得到了同行们的一致好评，丁玉镯不懈的努力终于有了第一个回报！
同年11月份，丁玉镯和公司的一个小姑娘背了四大箱酒样，到山东、河北、北京、通化几个葡萄酒厂集中的产区推荐自己的葡萄原酒。张裕、青岛葡萄酒厂、威龙、帝王、长城、王朝、通化等大大小小几十家葡萄酒厂都留下了丁玉镯的脚印，同样也留下了她的酒样。
在以后的很多年里，丁玉镯基本上都在同样的时间重复着同样的工作，或送样或寄样品，也因此认识了许多行业领军人物，使他们开始认识了解宁夏葡萄酒。如今，宁夏已成为国家葡萄酒地理标志产品保护区，丁玉镯也贡献出了自己的一份力量。丁玉镯略显疲惫的告诉记者，“想起这些，我现在都感觉很累、很虚弱，一家家的跑，一家家的送样，一个个的介绍，要是现在我还真没有这个勇气！但在当时还是很自豪的，在鹏达辉酒厂，我工作着、忙碌着、快乐着、学习着、成长着……我觉得自己有了一次升华，全面的升华，有了一次飞跃，质的飞跃。”
百尺竿头 更进一步
2005年，丁玉镯来到贺兰山葡萄酒业有限公司，虽然工作经验很丰富，但一切还是要从头做起，她被分到灌装车间任技术员。丁玉镯意识到要想在葡萄酒行业里做出名堂，就必须不断地充实自己。于是在2009-2012年的几年时间里，她不断的参加学习和考试，陆续拿到了宁夏品酒师、国家酒协品酒师、酿酒师等资格证书。
在进入贺兰山葡萄酒业有限公司两年后，丁玉镯被调到公司技术核心部门——总工办，做了一年的助理工程师以后，任副总工（除了外籍专家，公司没有总工）。当时的贺兰山虽然是一个成熟的葡萄酒公司，但由于技术人员比较保守，一些工艺、操作过程需要改进。于是，丁玉镯便在这里，开始了艰难的改革之路：冷稳定性的检验方法的改变、根据木塞回弹情况确定灌装后倒置时间、甜型酒的生产与灌装、原酒口感的调整、取消下胶处理过程、过滤方法的改进等等。大家从最初的怀疑、到期待、再到现在的充分信任，丁玉镯不但取得了技术上的成功，同时也得到了大家的认可。
2012年保乐力加正式接管贺兰山葡萄酒业有限公司，对公司在葡萄种植和酿酒方面带来了新的理念、新的方法，促进了贺兰山的大力发展。贺兰山对工作的精益求精和对品质的不断追求，使其产品在各种国际、国内大赛上脱颖而出，斩获2011年在英国举办的 Decanter World Wine Awards葡萄酒大赛《品醇客》银奖、2012年第五届亚洲葡萄酒质量大赛金奖、2012年“克隆宾”杯第六届烟台国际葡萄酒大赛金奖、2013年中国葡萄酒及烈酒大赛双金奖、2013年旧金山国际葡萄酒大赛金奖、RVF中国优秀葡萄酒2013年度大赛金奖，共计参加48次大赛，斩获142个奖项，成绩骄人。
前途是光明的，道路是曲折的，虽然贺兰山东麓有着原料优势，也生产出了不少优质葡萄酒，但来自国际、国内的挑战和压力越来越大，面对这样的形势，丁玉镯坚定地说，“作为公司的一名技术骨干，我深感自己肩上的重担，仍需要百尺竿头、更进一步，提升自己的业务能力，更多、更好的发挥自己的特长，为公司、为宁夏葡萄酒事业做出一份贡献。”
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