2016年国际葡萄酒暨烈酒评选(IWSC) 创立于1969年,是业界公认的全球顶级葡萄酒竞赛之一。每年都有来自世界80多个国家的酒品参赛每年在英国的伦敦市政厅举行,评委都是全球最有名望的酿酒师,试饮者则是具有官方头衔的大师级葡萄酒专家 ,包括酿酒师、酒评家等。大赛主要设置三大奖项:金奖(GOLD)、银奖(SILVER)和铜奖 (BRONZE)。除了设有这三大基本奖项外,大赛还设置了专门针对酿酒师等行业从业人员的奖项,比如“年度国际酿酒师”。
IWSC评选有超过250位专家进行品鉴,其中大部分是葡萄酒大师,还有葡萄酒、烈酒厂商和贸易工作者。大赛的标准十分严格,由“专业盲品”和“化学及微生物技术分析”两个阶段组成,大赛的目的在于促进与提升全世界葡萄酒、烈酒和甜酒的酿造水平,使其达到最卓越的理想品质。这些都体现了这是一项国际影响力最大的葡萄酒赛事。
嘉地酒园第一个出品年份,获得了IWSC 大赛的银奖和铜奖。对于嘉地来说,我们倍受鼓舞,更加坚定了“做世界级好酒,做世界级的中国好酒”的信念。大赛组委会刚公布的结果显示,2016年中国一共获得了19块IWSC奖牌,而其中两枚银奖:来自张裕酒庄的冰酒和嘉地酒园2014年咏叹调干红葡萄酒,获得了银奖杰出奖。
2012年,当我们第一次站在贺兰山脚下金山产区的那一刻,贺兰山东麓,那一片亿万年未被人开垦的处女地,阳光炽烈,大风剌剌,耳边响起岳飞的那一阙词:“三十功名尘与土,八千里路云和月…靖康耻,犹未雪;臣子恨,何时灭。驾长车,踏破贺兰山缺!” 这片处女地,全年降雨量200多毫米,蒸发量500多毫米,地里都是山洪冲下来的石头,小如鸽蛋、大如磨盘,别说没种过葡萄就是颗树也没种活过。但是最奇怪的是,虽然荒漠,却并不凄凉,温暖坚定反而令人萌生出英雄气概。低下头,看见低矮的骆驼草,一丛丛小野花迎风招展。那一刻就心定了。
嘉地酒园坐落于银川贺兰山东麓金山国际葡萄酒示范园,占地面积21公顷,作为中国新兴酒庄,怀揣着要做中国最好的葡萄酒的梦想,在贺兰山东麓亿万年处女地辛勤拓荒、开垦,今天辛苦得偿。嘉地酒园为保持种系纯正全部采用法国脱毒进口苗木。在葡萄酒的理念上,既注重葡萄酒传统工艺的学习和借鉴,同时努力探究挖掘中国宁夏的独特风土。体现在团队上,一方面努力培养年轻团队,他们都是专业科班莘莘学子,一方面荣幸地聘请来深谙贺兰山风土的总酿酒师。
从在最浪漫的地方精致地经营法国优质葡萄酒,到远赴中国西北挖石头拓荒种植培育,这个轨迹,是对葡萄酒文化深度的热爱和追求,更是一种深植内心的情怀,一定要做出中国自己最好的酒。
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