喵的酒窝:宁夏酒庄游笔记(贰)
“波尔多走过半个世纪的调整之路,宁夏才刚刚开始。'人类的思考可以弥补大自然的不足’。宁夏人也是时候开始思考了。”
“波尔多走过半个世纪的调整之路,宁夏才刚刚开始。'人类的思考可以弥补大自然的不足’。宁夏人也是时候开始思考了。”
惊艳,没想到国产酒品质能做得这么优秀。对价格就各有看法,有人觉得合理,有人觉得我能找到比他便宜得多的法国和意大利酒,质量...
有一群中国人作为拓荒者,酿制属于中国的葡萄酒。喝过他们酿出的葡萄美酒,什么时候亲身去他们工作的地方看看,体会酿酒人的辛苦...
如果说庄园美景是自然的恩赐,那么天骏利思葡萄酒庄园所酿的葡萄酒则是对时光秘密的美味探寻。
美酒、美食、美景让人流连忘返,欢迎更多爱酒人士加入我们一起深度探寻中国波尔多——宁夏贺兰山!
对Alessio而言,酿酒最重要的是选择葡萄成熟的日期。在采收前,他去了葡萄园很多次,通过检查葡萄的糖分、酸度和种子的颜...
收起牢骚与纠结,放下忐忑与不安,该酿的酒还得酿,该卖的货还得卖。只希望宁夏这杯酒能够一直给我信心与勇气,前进!
来一杯清爽易饮的起泡酒,谁说不是件愉快的事儿呢?也许未来的银川会成为一个融合西洋生活文化的时尚城市,而一切将从在贺兰山东...
看起来就像一个农家小院一样。而这恰好是酒庄的理念体现——他们没有放很多资金和精力在地面建筑上,而是将有限的资金全部投入到...
葡萄到葡萄酒,从玻璃瓶的外面到里面,是你看得见的距离;葡萄到葡萄酒,365天,从采摘到灌装,是你看不见的轮回。
Jose,他笑了笑,说:“可能不错的酒会有很多,但最令人满意的那一款,永远在路上。”
目前酒庄已有较完整的游客接待服务,相信前前后后来宁夏参观云漠的人会不少,但毫无疑问,云漠是一座集种植、酿造、旅游观光、文...
这是行程的第二天 有位刚从法国INSEEC波尔多葡萄酒学院回来的新朋友李浩玮加入了我们。作为车里唯一的男同胞,我们毫不客...
我们来的时候,葡萄园的工作人员正在进行采摘前的最后一次疏叶。把多余的叶子剪掉,有利于改善通风和透光条件,既可以降低葡萄园...
这个世界葡萄酒的新兴产区,中国葡萄酒的明日之星正在聚焦着更多世界葡萄酒领域的专业目光。作为中国葡萄酒的先驱与骄傲,这片美...
这个用石头建成的酒庄,在外观风格上有很高的辨识度。早前1988年 庄主袁辉跟随父亲在这里建立了一座砂石矿场,在砂石工程上...
对于中国来说,这真正开始做酒庄,有了独立的、可以流动的酿酒师群体,然后去找到自己的经营模式,对于我们来说都是很新的东西。
立兰酒庄真的很有魅力,也有魔力,魅力在于酒庄的精细化管理,魅力在于酒款品质的突出,魅力在于酒庄的文化,还在于有着“贺兰山...
酒庄先于2011年年底开始筹建,2012年开始开垦种植葡萄园。庄主原本学习的专业是建筑,经过若干年的从业经历后,转而投身...
圣路易.丁酒庄还有一个非常有名的781山洞,位于宁蒙边界,沿着银巴公路,深入贺兰山腹地。在酒庄远眺,超越时空的感觉油然而...