李文超:酿酒师是一个需要沉淀的职业
李文超,兰一酒庄的酿酒师。正处青春年华,在探索中成长。8月一个雨后的下午,空气潮湿依然,远处巍峨的贺兰山若隐若现中呈现出...
李文超,兰一酒庄的酿酒师。正处青春年华,在探索中成长。8月一个雨后的下午,空气潮湿依然,远处巍峨的贺兰山若隐若现中呈现出...
“一个产区的风土人情、地域特色是无法复制的,它决定了葡萄酒的一生。从这点来讲,葡萄酒的品质与风格具有先天性,酿酒师只是一...
丁玉镯,1989年毕业于西北农学院(西北农林科技学院)园艺系葡萄栽培与酿酒专业,国家葡萄酒一级品酒师和一级酿酒师,现任贺...
2009年,马永明被任命为中粮长城葡萄酒宁夏项目负责人,面对着贺兰山下还未开垦的两万多亩荒地,马永明自信地表示要在这里酿...
近两年,宁夏葡萄酒在海内外业界频繁地亮相,诸多媒体都用了极大的篇幅来讲述宁夏贺兰山东麓产区正在发生的故事和变化。从英国的...
风土复兴国际葡萄酒文化研讨会》上,罗曼尼康帝酒庄的联合庄主、勃艮第葡萄园风土世界文化遗产联合会的名誉主席,奥贝尔·德维兰...
2015年即将过去,在这个富有挑战而又有点疲惫,充满梦想而又伴随着失望的百感交集的一年里,葡萄酒行业CEO们用他们的实豪...
2013年初,宁夏首部以葡萄酒为主题的小说《北纬38度情缘》创作完成。小说讲述了一名宁夏女酿酒师从法国学成归来,在贺兰山...
说着说着你便蜷缩入睡,给你扯扯被子,我却呆呆的坐在床边,你要知道,那个舒展的日子终会到来。——题记 每个人都有自己的“爱...
有这样一群八零后,他们行过与多数同龄人相同的轨迹,也曾出国深造,却做出了与多数八零后不同的职业选择。他们未走上公职、外企...
这几年,宁夏产区逐渐成为新兴而活跃的葡萄酒板块,是继山东、河北葡萄酒产区后的又一国产葡萄酒新势力,在许多国内外顶级赛事上...
近期,中国宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄的名字出现在英国皇家御用酒行也是世界最古老的酒商——英国酒行BBR(Berry Bro...
沿着贺兰山东麓漂亮的景观公路一路行驶,一个个清晰的酒庄指示牌从眼前迅速掠过,显示出在这片土地上葡萄产业的勃勃生机。在如林...
孙淼和彭帅是我认识的朋友中,最早选择建立酒庄的,显然他们选择的是一条少有人走的路。酒庄的第一个年份2013不是贺兰山东麓...
如果说葡萄是一个天生丽质的美人,那么葡萄从平凡无华的果实变为香醇的美酒,酿酒师便好似将这个美人打造成高雅贵妇的教师。品种...
沈旸,夏桐(宁夏)酒庄总经理 沈旸毕业于法国梅肯达瓦耶农业学院,获蒙彼利埃第一大学和波尔多第四大学的双硕士学位,精通葡萄...
距离贺兰追梦之旅已过去三天,直到此刻,内心依然躁动,难以入眠。闭上双眼,那满满的绿色,是贺兰山下的葡萄园,镶嵌在灰黄的大...
为一份热爱义无反顾 算起来,王彦辉进入葡萄酒圈已经有十多年,而她的酒庄情结要追溯到更早的时候。 那是1992年,才走上工...
“我姓王,我做酒,故曰:酒王” ,这句颇有霸气的自我介绍来自宁夏贺兰山东麓迦南美地酒庄庄主王方女士。第一次品到王方女士的...
“性价比”是一个非常复杂的问题。和谁比,怎么比,在什么样的环境下比,在什么样的社会舆论下比?中国葡萄酒目前确实受到“性价...